燉排骨燉肉好吃的簡(jiǎn)單方法

第一步，首先將排骨或肉放到清水中浸泡約15分鐘，撈出后再加入適量的蔥姜絲，食鹽，料酒，花椒，干辣椒，腌制大約10分鐘，中間翻動(dòng)一次。

第二步，在布包里加入八角，桂皮，白蔻，白芷，丁香，小茴香，草果，干辣椒，香葉，陳皮，干山楂。有這么多調料，想不好吃都難。

第三步，把一勺豆瓣醬，兩勺海鮮醬，一勺甜面醬，半勺食用油，倒入小碗中，攪拌均勻備用。鍋中倒入適量食用油燒熱，再把剛才調好的醬汁倒入鍋內炒香。

第四步，把鹵料包和腌制過(guò)的排骨或肉，一起放入鍋中，再加入兩勺食鹽及合適的清水，最好是多加點(diǎn)水，以防燒干鍋。

用文火燜煮約2個(gè)小時(shí)，就可以開(kāi)吃了。燉這么長(cháng)的時(shí)間，排骨或肉能不入味，能不爛嗎。

特別提醒：如果不是用電壓力鍋燉的話(huà)，就一定要定個(gè)鬧鐘，燉肉燉排骨時(shí)，更不要出門(mén)忙別的，因為說(shuō)忘就忘，燉糊了還是小事，萬(wàn)一出現安全事故可就麻大煩了。?

燉菜時(shí)一定要定個(gè)鬧鐘

剛才忽然聞到了一股糊味，才想起來(lái)廚房里溫的紫菜湯，我跑過(guò)去一看，鍋里的湯都熬干了，有些地方已經(jīng)糊了

湖南省長(cháng)沙市岳麓區，人人樂(lè )大型超市，2021年6月24日的豬肉價(jià)格，9.9元一斤

長(cháng)沙市岳麓區人人樂(lè )超市，2021年6月24日豬肉價(jià)格，肋排最貴24.9元一斤，排骨19.99元一斤，筒子骨14.9元一斤

長(cháng)沙市岳麓區，人人樂(lè )大型超市，2021年6月24日，豬肉價(jià)格，冷鮮前腿肉是6.9元一斤

買(mǎi)排骨時(shí)，有人竟然把一斤排骨剁成了二斤