2020年12月16日，央視田間示范秀欄目播出《大田種植有奧秘》。片中介紹，為了幫助農民規劃農業(yè)種植，遼寧喀左縣農技推廣站站長(cháng)王玉華帶領(lǐng)求助人參觀(guān)種糧大戶(hù)的谷子地。谷子品種為當地大力推廣的良種，已經(jīng)成熟，每穗有碼子（小穗）近百個(gè)，每碼子有米二百粒，三四個(gè)碼子就重達一兩，估計超過(guò)畝產(chǎn)八百斤。求助人喜出望外，打算引種這一優(yōu)良品種。王站長(cháng)解釋說(shuō)，谷子需要倒茬，今年種谷子，明年就要改種別的作物，再種谷子容易發(fā)生病蟲(chóng)害，還容易生莠子。莠讀作有。只要是谷子地就生莠子，連茬谷子地莠子更多。在禾苗期，莠子與谷子一模一樣，無(wú)法除去，抽穗后才與谷子不一樣，比正常谷子高，其穗多毛。電視片中的谷子地就見(jiàn)有不少莠子，鶴立雞群一般，令人過(guò)目難忘。
較高植株為莠子。央視電視片《大田種植有奧秘》拷屏，若有侵權請聯(lián)系刪除
左側為谷穗，右側為莠穗。央視電視片《大田種植有奧秘》拷屏，若有侵權請聯(lián)系刪除
莠穗。央視電視片《大田種植有奧秘》拷屏，若有侵權請聯(lián)系刪除
手中所持為莠稈，其余為谷稈。央視電視片《大田種植有奧秘》拷屏，若有侵權請聯(lián)系刪除
看到這里，突然聯(lián)想起鬼稻。
搜狐網(wǎng)《鬼稻》介紹，鬼稻是稻田中潛伏的惡性雜草，又稱(chēng)雜草稻。鬼稻之鬼，防不勝防，它與栽培水稻一同拔節長(cháng)葉，外型上極難區分，抽穗之后才現特立獨行，植株高大，稻芒紅色或白色，剝開(kāi)稻殼露出棕褐色米粒，鬼稻原形畢露；栽培水稻成熟后種子仍然留在稻穗上以便收獲，但鬼稻種子成熟后很快落粒，潛入土中，并且可以休眠十年之久，只要灌水種稻，鬼稻種子就會(huì )滿(mǎn)血復活。鬼稻與栽培水稻爭光、爭水、爭養分，造成減產(chǎn)；鬼稻米?？诟袌杂泊植?，降低稻米質(zhì)量。通過(guò)基因測序和群體遺傳學(xué)分析，浙江大學(xué)樊龍江團隊揭示鬼稻由雜交稻演化而來(lái)，江蘇、廣州的鬼稻起源于秈稻，遼寧、寧夏的鬼稻起源于粳稻，均為不同品種串粉而成的去馴化品種。鬼稻去馴化過(guò)程不是簡(jiǎn)單地恢復為野生型，而是利用新的變異和分子機制適應環(huán)境。樊龍江團隊還定位出一些基因組區域，直接與鬼稻的種子顏色和休眠特性有關(guān)。
較高而且長(cháng)芒植株為鬼稻。引自《鬼稻》，若有侵權，請聯(lián)系刪除
鬼稻。引自《鬼稻》，若有侵權，請聯(lián)系刪除
鬼稻。引自《鬼稻》，若有侵權，請聯(lián)系刪除
鬼稻。引自《鬼稻》，若有侵權，請聯(lián)系刪除
由此看來(lái)，鬼稻源于不同栽培品種相鄰種植，互相之間串粉，激活了決定籽粒早熟、脫粒、堅硬粗糙、休眠等野生性狀的基因，從而逃避人為控制而野化，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)稱(chēng)之為去馴化。鬼稻需要一整套基因配合才能顯現其鬼蜮伎倆，缺一不可。沒(méi)有控制籽粒早熟和早落的基因，其植株就會(huì )與栽培水稻一起被收獲，稻田里就留不下種子。沒(méi)有休眠基因，稻田遺落的種子就會(huì )早發(fā)芽，從而在種稻之前被清除掉。沒(méi)有硬?；?，稻田遺落的種子就容易腐爛，喪失發(fā)芽能力。品種是性狀一致的繁殖群體。反復種植同一群水稻，通過(guò)群內授粉和不斷選擇，性狀逐漸趨于一致，性狀固定后就成為品種。在長(cháng)期栽培過(guò)程中，不同地區的栽培水稻會(huì )被選擇淘汰掉一個(gè)或多個(gè)野生基因，喪失野生能力，馴化成為性狀固定的品種。不同品種相鄰種植，在互相串粉過(guò)程中，原本在不同品種中殘缺不全的野生基因有可能湊成一套，繁衍生出鬼稻。特別是栽培稻與其祖先種普通野稻出現在同一個(gè)地方時(shí)，后者的野生基因會(huì )串粉到栽培水稻中，雜交出鬼稻。
對比來(lái)看，莠子就是谷子中的鬼稻，可稱(chēng)為鬼谷子。鬼谷子自古就被先民認識，為了除惡務(wù)盡，命名為莠。秀指禾苗抽穗，農諺有六月六看谷秀之說(shuō)。穗從禾苗頂端抽生，有鶴立雞群之意。林秀于林，風(fēng)必摧之，其中的秀正是這個(gè)鶴立雞群。鬼谷子抽穗時(shí)同樣鶴立雞群，明顯高于正常谷子。蔡萌萌的《〈詩(shī)經(jīng)〉惡草考》介紹，《甫田》詩(shī)句維莠驕驕，說(shuō)白了維莠驕驕就是莠子抽穗時(shí)的鶴立雞群。筆者幼時(shí)在谷子地常見(jiàn)這種鬼谷子，對此印象深刻。因此，古人就稱(chēng)這種鬼谷子為秀子，為了區別，稍稍變化發(fā)音，諧音為有。需要文字記錄時(shí)，古人結合鬼谷子的雜草特性，在秀字上加草字頭造出莠字。當然，古人還可能取過(guò)其他名字，只是因為沒(méi)有被造字或不太通俗易懂逐漸都被莠子取代了，包括鬼谷子這個(gè)可能的俗名。蔡萌萌的《〈詩(shī)經(jīng)〉惡草考》介紹：《戰國策·魏策》有幽莠之幼也似禾，幽莠與鬼谷子，無(wú)疑就是一對雙胞胎詞條。倒茬輪作可以避免被鬼谷子蒙混過(guò)關(guān)，例如后茬種植大豆，豆谷異相，豆田除草輕易就會(huì )把鬼谷子就地正法，即使是正常谷子由于不是目標莊稼也會(huì )嚴懲不貸。倒茬輪作只能削弱、減少鬼谷子，不能徹底消除鬼谷子。谷子由狗尾草馴化而來(lái)。狗尾草廣泛分布于谷子栽培地區，生長(cháng)在田邊地頭。種植的谷子免不了被狗尾草串粉，傳入野生基因，一代又一代地繁衍出鬼谷子。因此，鬼谷子從古至今綿延不絕。
鬼谷子從古至今綿延不絕，說(shuō)明鬼稻一旦出現就很難消除，事實(shí)的確如此。白居易《放言》詩(shī)：贈君一法決狐疑，不用鉆龜與視蓍。試玉要燒七日滿(mǎn)，辨才須待七年期。周公恐懼流言日，王莾謙恭未篡時(shí)。向使當年身便死，一生真偽復誰(shuí)知。鬼稻與栽培水稻同種，沒(méi)有抽穗的時(shí)候，長(cháng)相幾乎一樣，無(wú)法分辨真偽，也就無(wú)法在耕作中防微杜漸，將其斬草除根。當其顯現出與眾不同而各色時(shí)，已經(jīng)接近成熟，稍有延誤，籽粒就成熟落地，從莊稼人手中逃出生天。鬼稻的野化基因還會(huì )串粉藏進(jìn)栽培水稻中，開(kāi)花授粉時(shí)偶爾崢嶸，冒生出新一代鬼稻，導致鬼稻越生越多，很難除盡。
鬼稻并非雜交稻大面積推廣種植后才出現的新事物。柳子明《中國栽培稻的起源及其發(fā)現》（遺傳學(xué)報1975年1期）介紹，中國的栽培稻起源于普通野生稻；1926年，丁穎在廣州沼澤發(fā)現普通野生稻，在臺灣也有發(fā)現，兩地均稱(chēng)之為鬼禾。在我國古代文獻中，禾有時(shí)單指水稻。龍光橋《話(huà)說(shuō)鬼禾——雜草稻》（湖南農業(yè)2011年2期）介紹，鬼禾就是雜草稻，似稻非稻，似草非草：說(shuō)是稻卻品質(zhì)變野，容易落粒，成熟時(shí)間參差不齊；說(shuō)是草卻與水稻幾乎一樣，但植株高大，莖稈粗壯，葉片寬大，因此俗稱(chēng)假禾、鬼稻。竇秦川《警惕新型雜草稻為害》（云南農業(yè)2013年1期）介紹，鬼稻又稱(chēng)紅稻、落粒稻，在全球50多個(gè)國家和地區都有報道。袁曉丹等人《雜草稻的研究現狀與展望》（中國野生植物資源2006年3期）介紹，美國最早科學(xué)記錄下雜草稻，因其種皮紅色被當地人稱(chēng)為紅稻；但《淮南子·泰族訓》曾提到離比稻先成熟，被農夫清除，高誘注釋稱(chēng)離是稻米落地而生的稻秧。許聰等在《海南島雜草稻的生態(tài)考察和鑒定》（中國水稻科學(xué)1996年4期）稱(chēng)，雜草稻常見(jiàn)于在粗放栽培的稻田里，隨著(zhù)耕作水平的提高已經(jīng)瀕臨絕跡；在《雜草稻的分類(lèi)地位和利用途徑探討》（海南大學(xué)學(xué)報自然科學(xué)版1996年2期）指出，雜草稻兼有栽培稻與普通野稻的特性。
湯玉庚《中國古書(shū)中的穞生稻和連云港穞稻是否野生稻質(zhì)疑》（江蘇農業(yè)科學(xué)1992年4期）介紹，古書(shū)記載的穞（又寫(xiě)作稆）稻，又稱(chēng)旅生稻，指不種自生的稻。穞、稆泛指不種自生的莊稼，不論什么莊稼，都有可能穞生?！短茣?huì )要》記載，開(kāi)元十年（公元731年），楊州穞生稻二百一十頃，再熟稻一千八百頃，其粒與常稻無(wú)異。20世紀50—60年代，江蘇連云港常見(jiàn)穞稻，在直播稻田中最多，由種子自生，在溝塘邊、樹(shù)旁坡地也有生長(cháng)，谷殼黑褐色，種皮紅色，長(cháng)芒，成熟時(shí)脫粒入土，翌年再生，但發(fā)芽困難，被農民當作雜草殺除。穞稻很多特性介于栽培水稻和普通野稻之間，與當地的大車(chē)粳、水牛皮、黑稻、蘆花稻等栽培水稻品種相似。以后隨著(zhù)精耕細作和坡地荒地開(kāi)墾，穞稻逐漸絕跡。無(wú)疑，這些穞稻就是鬼稻。也就是說(shuō)，鬼稻自古至今一直綿延不絕，只是被混記為穞（稆）稻，或者離（《淮南子·泰族》離比稻先成熟）。只是鬼稻的稻米可以食用，在傳統水稻栽培中危害還不算太大，因此沒(méi)有像鬼谷子那樣引起重視。
拙作《論造林樹(shù)種繁衍中的人為選擇效應》（甘肅林業(yè)科技2014年4期）分析指出，栽培植物已經(jīng)變成人類(lèi)的附庸，離開(kāi)人工輔助，無(wú)法在野外環(huán)境中自然繁衍?，F在看來(lái)，當時(shí)的認識有所欠缺，沒(méi)有考慮到鬼稻、鬼谷子現象。栽培植物品種不被生產(chǎn)利用就會(huì )消亡?，F代生產(chǎn)逐漸向少數高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種集中，數以百計千計的老品種被廢棄不用，其整個(gè)基因庫隨之消失。栽培植物的基因是人類(lèi)的世襲財產(chǎn)，這代人不用，后代人可能會(huì )用到，需要傳留下去。品種園、種子庫就用來(lái)保留基因的設施，但運行成本高昂，也不能確保萬(wàn)無(wú)一失。為此，拙作《美國蘋(píng)果簡(jiǎn)史及其啟示》（甘肅林業(yè)科技2012年4期）提出野化保留果樹(shù)基因的設想：收集同種果樹(shù)的不同品種，越多越好，混合種植營(yíng)造生態(tài)公益林，通過(guò)大規模串粉重現野生性狀而野化。由鬼稻、鬼谷子現象推論，果樹(shù)野化成功的希望應該非常樂(lè )觀(guān)。
——2021-1-7于蘭州