植物同人和動(dòng)物一樣也睡覺(jué)。植物的葉和花，有的晝開(kāi)夜合，有的晝和夜開(kāi)，這種現象成為睡眠運動(dòng)。

合歡樹(shù)，它們的羽狀葉子，到夜幕降臨時(shí)，就成對折合在一起睡大覺(jué)。太陽(yáng)花在上午10時(shí)醒來(lái)，綻開(kāi)五顏六色的花，過(guò)了中午便閉合起來(lái)睡覺(jué)了。紫茉莉在下午5時(shí)左右開(kāi)花，到第二天佛曉閉合起來(lái)睡覺(jué)。番紅花，在一天之中，時(shí)開(kāi)始合，醒醒睡睡，睡睡醒醒，反復多次。另外像紅花三葉草、含羞草、酢漿草、羊角豆、睡蓮、秋牡丹、郁金香等，都會(huì )睡覺(jué)。

植物睡覺(jué)是一種保護自己的運動(dòng)。因為白天同夜間的光線(xiàn)明暗、氣溫高低、濕度大小等相差很大，植物在長(cháng)期的自然選擇中，逐漸形成了對環(huán)境的適應。