覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實(shí)味道酸甜。有很多別名，如懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹(shù)梅、樹(shù)莓、野莓、木莓、烏藨子。

如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得遠。魯迅《從百草園到三味書(shū)屋》里的文字都還記得吧。

這種野生的覆盆子在方音里又叫山拋子或者酸泡，它全身布滿(mǎn)刺，甚至連果實(shí)處都長(cháng)著(zhù)刺，似乎不愿意被吃掉似的。它們不怎么挑生長(cháng)環(huán)境，一叢一叢的，纏纏繞繞，你需要費一些勁兒才能走到它們身邊。

采摘時(shí)你得細心一點(diǎn)、溫柔一點(diǎn)。你只能整支地掐斷，不能一把拽?；蛘吣阋贿呎?，一邊吃，吃夠了再采一些也沒(méi)問(wèn)題。倘若被它的刺扎到，火辣辣的。不過(guò)這絲毫不影響吃酸泡的興致。

覆盆子據說(shuō)來(lái)歷不小。魏晉時(shí)期的葛洪因為犯了夜尿癥，他獨自在野外時(shí)偶然發(fā)現了這種野果，并且嘗了之后發(fā)現自己的病就居然有了好轉。于是他就多吃了幾次。沒(méi)想到最后居然完全好了。葛洪便把這種神奇的野果取名覆盆子。

宋代大文學(xué)家蘇軾對覆盆子更是鐘愛(ài)，還專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了《覆盆子帖》：

覆盆子甚煩采寄。感怍之至。令子一相訪(fǎng)。值出未見(jiàn)。當令人呼見(jiàn)之也。季常先生一書(shū)并信物一小角。請送達。軾白。

季常居然把覆盆子作為禮物送給好友蘇軾，可見(jiàn)覆盆子的地位和顏值了。

明代醫學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：覆盆子味甘性平，無(wú)毒；益腎固精，補肝明目，縮尿。

覆盆子這種藥效更提升了它在野生果實(shí)當中的地位。沒(méi)想到的是，南京的老山上也有這種酸泡，更沒(méi)想到小孩兒對這種味道贊不絕口，不僅拿在手里一顆一顆咬，吃夠了還挑在樹(shù)枝上作買(mǎi)賣(mài)的游戲。

玩著(zhù)看著(zhù)，天上居然飄起細細長(cháng)長(cháng)白白的雪花來(lái)。這時(shí)候酸泡的酸味和雪花的清淡相得益彰，一瞬間把時(shí)光往前往后挪移了很多。人也在這蒙蒙的雪天里，頓感這一簇簇、一抹抹紅顯得越發(fā)明亮、可愛(ài)。

有野果的童年時(shí)光就是色香味俱全的童年，總比天天對著(zhù)一堆英文符號和一堆各種題目好。畢竟，無(wú)論怎么樣學(xué)習，生活的多姿多彩才應該是人們更應該關(guān)注的。

覆盆子富含天然超氧化物歧化酶（SOD）、花青素、鞣花酸、水楊酸、維生素E、維生素C、覆盆子酮等。

SOD是一種氧自由基清除劑，是極好的人體清道夫。

天然阿司匹林——水楊酸

水楊酸：又稱(chēng)BHA，B柔膚酸果，它具有去除老化角質(zhì)堆積，改善皮膚紋理、清除毛孔的能力，安全性能高，且對皮膚的刺激較低。水楊酸還可以淡化色斑、縮小毛孔、去除細小皺紋及改善日曬引起的老化等效果，因而成為保養品新寵兒。

瘦身元素——覆盆子酮

覆盆子酮：覆盆子酮是從樹(shù)莓李發(fā)現的，它具有很好分解轉化脂肪的功能，促進(jìn)人體基礎代謝，具有降低體內脂肪含量的作用，被稱(chēng)為天然脂肪轉化因子。

癌細胞的克星——鞣化酸

鞣化酸：樹(shù)莓里面還含有大量的鞣花酸，而鞣花酸在其他的食物里的含量非常少。實(shí)驗證明，鞣花酸表現出對化學(xué)物質(zhì)誘導癌變及其他多種癌變有明顯的抑制作用，特別是對結腸癌、食管癌、肝癌、肺癌、宮頸癌、乳腺癌等有很好的抑制作用。

視力的保護因子——花青素

花青素：是一種強有力的抗氧化劑，它能夠預防癌癥、增進(jìn)視力、清除體內有害的自由基、改善睡眠、加固血管，和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節的柔韌性?；ㄇ嗨乜杀蝗梭w100%的吸收。

生命活動(dòng)最基本物質(zhì)——氨基酸

氨基酸：人體構成基本物質(zhì)之一，生命代謝的物質(zhì)基礎。構成蛋白質(zhì)的基本單位，使蛋白質(zhì)的分子具有生化活性。補充人體機能，提供人體所必須且不能合成的氨基酸。