秋天到了，農村許多農民家里長(cháng)的柿子樹(shù)上掛滿(mǎn)了柿子，這時(shí)可以親手做香甜可口的脆柿子。

1、選擇沒(méi)有傷的硬柿子，注意軟柿子不能做，洗凈、涼干備用；

2、倒半碗度數比較高的好點(diǎn)的白酒，這樣做出的脆柿子更香甜；

3、把準備好的柿子分別放進(jìn)碗內的酒里洗個(gè)澡，注意一定要全身都洗到；

4、將洗完澡的柿子裝入塑料袋內，口扎緊；

5、封存一個(gè)星期，即可食用；

6、取出脆柿子，去皮；

7、切開(kāi)，就可開(kāi)吃了，注意不要多吃喲。