馬鞍山美食千千萬(wàn)，
不知道吃啥怎么辦？
話(huà)說(shuō)大編最近口味突變，
面對小馬無(wú)數美食誘惑，
卻只想嗦一碗粉！
酸辣粉、土豆粉、砂鍋粉、螺螄粉……
馬鞍山這些好吃的粉，
15元就能嗨皮一天！
云南米線(xiàn)的名氣不用多說(shuō)，長(cháng)期在外的云南人，回家第一件事必是先過(guò)米線(xiàn)癮！著(zhù)名的云南米線(xiàn)有過(guò)橋米線(xiàn)、鱔魚(yú)米線(xiàn)、大鍋米線(xiàn)、豆花米線(xiàn)、砂鍋米線(xiàn)……
米桂坊云南過(guò)橋米線(xiàn)
吃貨推薦的一家云南過(guò)橋米線(xiàn)，辣爽口味的湯底，最重要的米線(xiàn)，用的是手工米線(xiàn)，偏細膩一些。
米線(xiàn)里面可以加其它的食材，像魚(yú)豆腐啊、親親腸啊，培根、蝦丸，魚(yú)丸，肥羊，臘肉等。
?人均：15元
?地址： 中沙路路口
源潮肥腸米線(xiàn)
解放路與中沙路交叉的巷子里，這家開(kāi)了20多年的源潮肥腸來(lái)頭可不小，據說(shuō)每天能賣(mài)出幾百碗，如今在馬鞍山已有兩家店面。
每天耗時(shí)6小時(shí)清洗制作的肥腸，香且有嚼勁。老板還根據馬鞍山人的口味，不斷改進(jìn)配方。一大碗米線(xiàn)還未端上來(lái)，嘴巴就開(kāi)始饞了。肥腸油重，大塊大塊的，吃起來(lái)過(guò)癮，又很辣，絕對是重口味的最?lèi)?ài)。
?人均：8~10元
?地址：解放路肯德基旁邊巷內
二店：萬(wàn)達金街二樓9棟-218
小高米線(xiàn)
小高米線(xiàn)據說(shuō)是從蕪湖來(lái)的，里面的配菜很豐富。米線(xiàn)比較細，不過(guò)還挺有韌性的。
他家雖然店名也叫米線(xiàn)，但是更有名氣的是生煎。下午5點(diǎn)多就賣(mài)完了，生煎肉餡緊實(shí)，包底的鍋巴厚度適中，香脆可口。
?人均：10+元
?地址： 解放路肯德基對面巷內10米
小高雞丁米線(xiàn)酸辣粉
這家在凡人富邦旁邊的，是個(gè)鐵皮房子的門(mén)面，飯點(diǎn)去人幾乎都坐滿(mǎn)了。他家的招牌那必須是雞丁，雞丁可以搭配的所有種類(lèi)，雞丁米線(xiàn)、雞丁酸辣粉等等，而且還是用砂鍋一碗一碗煮的。
生菜、海帶和豆芽做底菜，配上勁道的米線(xiàn)，加入牛骨、豬骨、雞架+，10幾種配料一起熬制而成湯底，再撒上蒜、花生米、火腿腸、榨菜，這樣一份米線(xiàn)，只要十二元，可以說(shuō)相當良心了。就是微辣也有點(diǎn)辣，不能吃辣的可以不要老板放辣。
?人均：12元
?地址： 解放路肯德基對面巷內10米
云南過(guò)橋米線(xiàn)
這家過(guò)橋米線(xiàn)在家家樂(lè )，店里的過(guò)橋米線(xiàn)分為青菜鍋和菌類(lèi)鍋，米線(xiàn)偏鮮味兒。
一人鍋（6種素菜+1份葷菜+4兩米線(xiàn)），性?xún)r(jià)比還是比較高的。吃米線(xiàn)，主要就是湯汁很贊。
?人均：14元
?地址： 華潤蘇果負一樓
過(guò)橋緣
他們家的米線(xiàn)種類(lèi)還是比較豐富的，番茄、酸湯肥牛、麻辣……選好米線(xiàn)的種類(lèi)后，店家會(huì )把湯鍋、配菜和米線(xiàn)端上來(lái)。金針菇、雞蛋、玉米等十余種配料分裝在各個(gè)碟子里，在桌子上擺成一排還是很壯觀(guān)的。
所有的配菜要按照先生后熟的順序倒進(jìn)滾燙的濃湯里，用筷子輕輕撥動(dòng)十秒就可以開(kāi)動(dòng)了。
他家外賣(mài)很不錯，是和煲一起送上門(mén)的，菜和湯分開(kāi)，不會(huì )泡爛。
?人均：30
?地址： 萬(wàn)達三樓
土豆粉相比其他的粉更加粗也更加圓潤，吃起來(lái)爽滑有嚼勁，超級適合在砂鍋里煮食。
打破砂鍋土豆粉
這家土豆粉就位于解放路富邦旁邊，一家開(kāi)了很多年的土豆粉小吃店，選好小菜，加上自家做的土豆粉，在砂鍋里們開(kāi)煮，一鍋噴香的土豆粉就出鍋了！招牌的里面有千張絲、火腿腸、金針菇、海帶、鵪鶉蛋等。
從上學(xué)吃到工作！如今再回去試試，還是同樣的地方，還是熟悉的味道。
?人均：15元
?地址：解放路凡人富邦旁邊
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，鮮！酸！爽！燙！辣！柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、酸豇豆、炸腐竹、木耳、青菜···還有最重要的螺螄鹵湯完美結合才能成就一碗正宗的螺螄粉。
蔡譜螺螄粉
螺螄粉讓多少人既是愛(ài)又是恨啊，蔡譜螺螄粉那味兒不愛(ài)的人怕是受不了，但吃上一口就會(huì )被迷倒。酸酸中帶著(zhù)些許的辣，那感覺(jué)酸爽，要邊吃米粉邊嗦湯，再加塊脆皮是最極好不過(guò)的。
?人均：13元
?地址：萊迪負一層
吳記螺螄粉·廣東腸粉
老板是廣西人，之前店在星隆國際，現在搬到了萊迪負一層。一碗油亮鮮香的粉端上來(lái)，大把配菜覆蓋在粉上面，銷(xiāo)魂的口感一入口就會(huì )被驚艷到。酸筍爽脆可口，沒(méi)有一般螺螄粉里的那么臭。
他家還有腸粉，有雞蛋、肉沫和鮮蝦仁口味的。滑溜溜的米皮一口咬下，粉糯不失爽脆。
?人均：13元
?地址：萊迪負一層
酸辣粉源于四川民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
過(guò)路人飯團
一家飯團店竟然還有酸辣粉，而且還意外的好吃。他家的酸辣粉是獨家研制出來(lái)的，只有馬鞍山的過(guò)路人才能找到！
一碗剛出鍋的酸辣粉，紅亮的辣子油飄在湯上，聞起來(lái)就是酸辣鮮香，口感光滑又不失筋道！這里不得不提他家的秘制肉醬和高湯：自家炒制的肉醬配上用整個(gè)雞架和筒子骨熬的湯，怪不得香的流口水！
酸辣粉有爆汁牛丸、韓式泡菜、秘制鹵蛋、鹵味肥腸等口味，種類(lèi)豐富。
?人均：15元
?地址：金鷹負一樓
—吃貨互動(dòng)—
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