小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年！今日臘八，濃濃的年味從眼前這碗濃稠的粥蔓延開(kāi)來(lái)。拆被褥、蒸饅頭、炸丸子、祭灶王、掃房子、買(mǎi)年畫(huà)、貼對聯(lián)、掛燈籠…...家家戶(hù)戶(hù)充溢著(zhù)祥和與歡樂(lè )。春節就快到啦，你期待嗎？

臘八民俗

一歲之末為臘。

在我國上古時(shí)期，人們把冬季祭祀神靈、祖先稱(chēng)為大臘，舉行冬祀日子被稱(chēng)為臘日。慢慢的每年農歷臘月初八作為臘日逐漸被確定下來(lái)，成為祈求豐收和吉祥的傳統節日。

如今的臘八節，就像童謠里唱的那樣，更多意味著(zhù)春節序幕已經(jīng)拉開(kāi)，年味兒一天比一天濃了。

臘八一過(guò)，家家戶(hù)戶(hù)灑掃庭院、殺豬宰羊。在外漂泊的游子歸鄉，與倚閭而望的親人團聚，共話(huà)家常，句句都是鄉音。這是團聚的日子，是美好的時(shí)節。

喝臘八粥

我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。

在宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥。在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

中國各地臘八粥的花樣，一定會(huì )讓你看花了眼。

最為講究的會(huì )在白米中摻入紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生等不下二十種食物。人們在臘月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、剝皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。

按照老風(fēng)俗，臘八節這天喝上一碗香噴噴的臘八粥，熱乎乎、甜滋滋，為新年討個(gè)好彩頭！

腌臘八蒜

中國華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。

臘八這一天，將剝好的蒜瓣放入干凈的壇中，再倒入老醋，密封后腌制數天。制好的臘八蒜通體晶瑩碧綠，口感酸辣，別具一番風(fēng)味。

根據有關(guān)資料，據老人講，臘八蒜的蒜字，和算字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來(lái)，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚，臘八算就是這么回事。

臘八面

我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八養生

早睡晚起

冬季可以適當睡懶覺(jué)，因為天氣寒冷，以早晚為劇，應盡量減少戶(hù)外活動(dòng)，防止受寒?！秲冉?jīng)》提倡在冬季要早臥晚起，以待日光，早睡是為了養護陽(yáng)氣，晚起是為了固陰精，晚起通常指太陽(yáng)出來(lái)以后起床，睡覺(jué)時(shí)不要貪睡而蒙頭睡。

保暖防寒

白天身穿保暖服、頭戴保暖帽，有助于驅除寒氣，保持溫暖。另外，熱水泡腳，也是冬季養生的一個(gè)重要方法。

常飲熱粥

粥在中醫理論里，有保胃氣、存津液的作用，常飲熱粥，對于驅除寒氣有直接作用。

臘八一到

離春節就更近了

濃濃的年味蔓延開(kāi)來(lái)

臘八粥的甜糯

從古至今是每個(gè)中國人心中的年味

無(wú)法忘記的回憶

過(guò)了臘八就是年

一年一歲一團圓

收拾心情

準備回家過(guò)年咯