云南是一個(gè)非常適合居住和玩耍的地方。當然,去云南旅游的時(shí)候,一定要帶一些云南稀奇的特產(chǎn)給親戚朋友。
昆明
鮮花餅
鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。其酥脆香甜的口感,深受大眾喜愛(ài)。也是來(lái)昆明旅游必備伴手禮之一。
德和罐頭
午餐肉是火鍋的最佳搭檔之一,在昆明,提到午餐肉就不得不提到德和罐頭。德和罐頭是云南經(jīng)典百年老字號之一,也是云南人一代又一代傳承的美食記憶。
保山
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保山潞江壩小??Х阮w粒均勻飽滿(mǎn),氣味清新,香氣濃郁,口感醇厚,濃而不烈,以獨到的極優(yōu)品質(zhì)享譽(yù)全球。
曲靖
宣威火腿
宣威火腿,是宣威人在數百年腌臘肉的實(shí)踐中創(chuàng )造出的臘肉精品。形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;口感香甜,油而不膩,咸淡適中。上好的宣威火腿切開(kāi)斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。
玉溪
華寧土陶
華寧縣有著(zhù)華夏古陶活化石美譽(yù)的華寧陶器,是云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其釉彩斑斕,溫潤如玉,開(kāi)片精美,窯變豐富,堪稱(chēng)入窯一色,出窯萬(wàn)彩。
昭通
天麻
云南是我國天麻的主要產(chǎn)地之一,比較集中產(chǎn)于昭通地區各縣,尤以鎮雄、彝良所產(chǎn)的天麻質(zhì)地最好,產(chǎn)量最高。天麻火腿燉雞也是來(lái)昭通不可不試的一道美食,經(jīng)過(guò)天麻燉制的雞肉,肉質(zhì)細膩,口感香甜,包含獨特的藥香。
普洱
普洱茶
說(shuō)起普洱,就不得不說(shuō)普洱茶。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。絕對是送人、自飲的佳品。
墨江紫米
紫米生長(cháng)于北回歸線(xiàn)穿城而過(guò)的墨江,是當地的原始品種,墨江號稱(chēng)是太陽(yáng)轉身的地方,所以墨江紫米也被稱(chēng)為離天空最近的米。墨江紫米顆粒均勻飽滿(mǎn),顏色紫黑。既有糯米的軟黏、細米的清香,還有紫米獨有的彈韌,和大米摻在一起煮飯,營(yíng)養又好吃,很多人去云南旅游回來(lái)后念念不忘。
臨滄
冰島茶
冰島茶,茶湯金黃透亮,香氣高揚,水路細膩,茶湯飽滿(mǎn),生津快,回甘快且持久,并因具有獨特的冰糖韻而出名。冰島村是勐庫茶種的發(fā)源地。冰島茶是雙江唯一獲得茶博會(huì )特等金獎的茶葉產(chǎn)品,享譽(yù)茶界,聲名遠播,被譽(yù)為普洱茶中的王后。 近年來(lái),更是深受?chē)鴥韧飧叨瞬杩蛡兊淖放酢?/p>
云縣冬瓜蜜餞
云縣制作冬瓜蜜餞始于明代后期,至今已有四百多年歷史。云縣冬瓜蜜餞,在滇西一帶較為有名。云縣冬瓜蜜餞呈透明狀,且色澤鮮艷,蜜餞用云縣所產(chǎn)白砂糖與冬瓜加工,其色潔白晶瑩,通明透亮,肉質(zhì)脆嫩,味道芳香,入口即化,滿(mǎn)口蜜汁,十分爽口。
麗江
雪茶
麗江飲用雪茶歷史久遠,早在明代,雪茶已成為木氏土司朝貢珍品。麗江雪茶也有不俗的藥用價(jià)值,《本草綱目拾遺》中記載:雪茶本非茶類(lèi),乃天生一種草芽,土人采得炒焙,以代茶飲烹食之,入腹溫暖,味亦苦凜美。茶喝起來(lái)清醇爽口,略苦而甘,還含有氨基酸,維生素,雪茶酸等豐富營(yíng)養,有清熱生津,降血壓,降血脂的功效,買(mǎi)來(lái)自己飲用或贈送親友都是非常不錯的選擇。
永勝瓷器
永勝瓷器,早在清朝同治八年(1869)年就能批量生產(chǎn)。在《新篡云南通志》中記載:永北所產(chǎn)瓷土較皖、贛優(yōu)良。近來(lái)永北瓷器與江西爭勝,迤西各屬皆有之。
現在的永勝瓷器,是傳統工藝與現代高科技的結晶,造型古樸大方,色彩既有五彩繽紛,沉著(zhù)古雅,艷麗而不俗地釉下五彩;又有強烈民族風(fēng)格,享有較高聲譽(yù)的粉彩。還有畫(huà)面清晰,層次分明,立體感強的噴花裝飾等,充分體現了獨特的云南風(fēng)格和濃郁的地方特色。
楚雄
牟定油腐乳
牟定油腐乳,絕對是米飯、饅頭等主食的絕佳搭配。一塊塊完整、厚薄均勻、質(zhì)地細膩的棗紅色腐乳,吃起來(lái)油香適口,獨特的芳香味,讓人胃口大開(kāi)。
大姚核桃
大姚三臺核桃被評為全國核桃優(yōu)良品種,同時(shí)作為云南省唯一的兩個(gè)核桃品種寫(xiě)入《中國核桃志》,是整個(gè)金沙江流域的核桃主栽品種。大姚也是中國為數不多專(zhuān)門(mén)設立核桃研究所的縣份。
其殼薄、仁白、味美,富含不飽和脂肪酸,具有不澀不膩,又鮮又甜等特點(diǎn),深受消費者的青睞。
大理
鶴慶銀器
大理鶴慶縣的新華村,以純手工打制各種銀銅首飾工藝品而聞名,歷史悠久。全村幾乎家家都有工藝品加工作坊,工藝品的制作保留了傳統的手工藝制作方式,品種繁多,做工精美,遠銷(xiāo)國內外。伴手禮帶銀飾耳飾,手鐲,戒指,或是給孩子帶百家鎖等都是不錯的選擇。
大理石工藝品
大理石在唐代時(shí)期就聞名遐邇了?,F今,大理石已融入到生活的方方面面,它不再局限于家具用品,更多的是被打磨成各種生活用品、裝飾用品和藝術(shù)品,品種多,花色美,質(zhì)地優(yōu)良,天然的山水畫(huà)面剖面顯得物品古香古色,買(mǎi)回去贈送給親友或者自己使用,都會(huì )很實(shí)在。
迪慶
藏族銀器
藏族銀制品種類(lèi)繁多,僅宗教用銀制品如佛塔、佛像、佛龕、佛器就有二十多種,而一般生活用品的銀制品則數不勝數。銀制八寶圖、銀護身佛盒、耳環(huán)、手鐲、銀腰帶等種類(lèi)繁多的精美銀器都是送禮、自用的不錯選擇。
中甸木碗
凡來(lái)到中甸縣的人,幾乎都要買(mǎi)一套當地特產(chǎn)的木碗,帶回去作紀念。中甸木碗,是藏族人民必不可少的生活用具,也是具有民族特色的實(shí)用工藝品。輕巧實(shí)用,價(jià)廉物美的木碗受到普遍喜愛(ài)。
怒江
碧璽
相傳,如果能夠找到彩虹的落腳點(diǎn),就能夠找到永恒的幸福和財富,而怒江碧璽,就是那一道彩虹。碧璽灼灼,光華流淌,云南怒江碧璽,被譽(yù)為落入人間的彩虹,充盈著(zhù)氤氳的仙氣,閃爍著(zhù)迷人的光芒。和別處碧璽不同,怒江碧璽不含銅,純度高,顏色豐富多樣,粉色、紫色、黃色……是做飾品的絕佳材料,其品質(zhì)并不遜色于世界頂級碧璽,深受愛(ài)美人士和收藏人士的青睞。
紅河
建水紫陶
建水紫陶采用當地得天獨厚且蘊藏量豐富的紅、黃、紫、青、白五色土配制。色調為紅底白花和黑底白花或白底紅、黃、藍花等。裝飾上采用刻劃雕填,既有粗獷豪放、大筆、大塊的書(shū)法,又有寫(xiě)意國畫(huà)和民族圖案。畫(huà)面用筆瀟灑,刀法流暢,無(wú)論刻劃飛禽走獸,還是花草魚(yú)蟲(chóng),均栩栩如生,給人以古色古香、高雅而不俗之感。生產(chǎn)工藝上采用無(wú)釉磨光,即坯體不上釉,燒成后只需打磨、拋光,產(chǎn)品就可清新光潔。一旦敲擊鏗鏘有聲,真可謂體如鐵、色如銅、音如磐、亮如鏡、光照鑒人,形成了有別于陶器的獨特之處,實(shí)為陶壇一秀。
烏銅走銀
烏銅走銀制作技藝是石屏縣地方傳統技藝,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
烏銅走銀制作技藝精細,用料精選,費工費時(shí)。經(jīng)過(guò)復雜的工序,銅色變得烏黑發(fā)亮,反襯出精細的銀紋圖案,呈現出黑白分明的裝飾效果,所制作的手爐、文房四寶、酒具、花瓶、筆筒、香爐、墨盒、筆筒、煙斗之類(lèi)小型器物顯得雍容華貴、典雅別致。再配以花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、飛禽走獸、梅蘭竹菊、八仙過(guò)海、龍風(fēng)鹿鶴等圖案,更值得欣賞玩味。
德宏
芒市石斛
石斛本身營(yíng)養價(jià)值高,含有多種生物堿,且具有良好的藥用功效,因而被廣大人群所喜愛(ài),也被稱(chēng)為九大仙草之首。豐沛的雨量、充足的陽(yáng)光以及茂密的森林和清新的空氣,造就了芒市石斛特色鮮明、質(zhì)地優(yōu)良的品質(zhì)
遮放貢米
下關(guān)風(fēng),龍陵雨,芒市谷子,遮放米,這是云南的一句民謠,說(shuō)的是滇西四大風(fēng)物。遮放米可謂是云南最出名的米,因為清香怡人、口感軟糯,一度被奉作皇家貢米,有云南第一米之稱(chēng)。遮放貢米的特點(diǎn)是粒大而長(cháng),色澤白潤如玉,做成米飯,清香可口,軟滑適中,粘而不稠,泠不回生,咀嚼間感覺(jué)有一種原始的芳香,滿(mǎn)口芬芳如谷神在舞,故又被稱(chēng)為會(huì )跳舞的米。
文山
三七
明代藥學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)文山三七為金不換。 其活血化瘀,消腫止痛,補血強身等功效,受到大眾的青睞。
西雙版納
龍血竭
龍血樹(shù)是生長(cháng)在西雙版納勐侖熱帶植物園里的一種龍舌蘭科植物,是地球上壽命最長(cháng)的樹(shù),樹(shù)齡最大的有8000年。因為用刀在樹(shù)皮上一劃,樹(shù)皮就會(huì )流出像鮮血一樣的汁液,所以有了龍血樹(shù)這個(gè)名字。這種汁液經(jīng)過(guò)加工生產(chǎn)的血竭藥物,對跌打損傷、風(fēng)濕、痛風(fēng)等雜癥具有較好的療效。
花包
花包,傣語(yǔ)稱(chēng)罵管,本是丟包時(shí)男女傳情、娛樂(lè )的玩具。如今,花包已成為小巧玲瓏的獨具民族特色的旅游紀念品。在景洪,你可隨處看到游客胸前掛著(zhù)色彩艷麗、小巧精美的傣族花包走在街道上。
這么多精致好物,動(dòng)心了嗎?快來(lái)云南挑選一個(gè)帶回家吧。
文 李思達
圖 中國古玩網(wǎng)、劉蕊婕、鄧蹬、阿西春飛、
胡立安、劉曉紅、李建華、劉珈彤
編輯 龔怡丹
本期責編 張靈潔 李元
審核 馬波 劉麗