秋天是一個(gè)收獲的季節，在農村山上農民種的莊稼都成熟了，進(jìn)入了收獲的時(shí)候 ，農民的辛苦勞動(dòng)得到了回報。

九月，在小吳家鄉有一種果實(shí)成熟了，它就是板栗，板栗是一種人人愛(ài)吃的堅果，在街頭，我們時(shí)常會(huì )看到那些擺攤的，生意特別的好，其中一種就是糖炒板栗的，每次小吳看到他們的生意都不錯，雖然小吳沒(méi)有真正的買(mǎi)過(guò)街頭的糖炒板栗吃，但是從旁邊經(jīng)過(guò)聞到那種香味都是非常的誘人，有想吃的沖動(dòng)。

?板栗被稱(chēng)為秋果，它是秋季一種時(shí)令的滋補干果，非常的好吃，無(wú)論是吃生的，還是熟的，炒的，還是煮的，蒸的，都好吃，但是它有一個(gè)不好的地方就是板栗不好收藏，因為板栗的水分較大，容易發(fā)霉，長(cháng)蟲(chóng)，收獲的新鮮的板栗幾天就會(huì )壞掉，有的變成石灰狀的肉，有的發(fā)霉變黑，有的長(cháng)蟲(chóng)。

有在市場(chǎng)買(mǎi)過(guò)板栗的朋友應該都知道，即使是經(jīng)過(guò)精挑細選購買(mǎi)的板栗，回來(lái)一剝殼，還是有不少的壞的。心里非常的不爽。

?小吳家也是為保存新鮮的板栗嘗試了好幾種方法，小吳媽媽經(jīng)過(guò)實(shí)驗，有4種方法還是比較有用的。能大大減少板栗的壞果率。今天小吳為大家分享出來(lái)，希望對大家有用。

第一種保存方法 冷凍保存

這種方法適合板栗量不大的情況，去年，小吳媽媽就是用這種方法收藏了一些板栗，到過(guò)年的時(shí)候拿出來(lái)吃的時(shí)候，壞得非常的少，10多斤板栗剝皮后才發(fā)現只壞了幾顆。

?方法是這樣的，從板栗球內新鮮取出的板栗，放在通風(fēng)干燥的地方晾干水分，然后用一個(gè)保鮮袋子密封起來(lái)，就放入冰箱的冰凍室保存。保存幾個(gè)月沒(méi)問(wèn)題。

第二種方法 用河沙保存

曾經(jīng)小吳用這個(gè)方法保存過(guò)，這種方法適合保存較多的板栗。

?方法是這樣的：我們選擇一個(gè)能裝下板栗的紙箱，在紙箱內放一些報紙，再在下面鋪上大約5厘米厚的河沙，濕度以手捏成團、松手即散為宜，然后放一層板栗，以板栗不重疊為好，接著(zhù)再在板栗上面放一層沙子，這樣依次放置，到最上面鋪5厘米厚的沙子，這樣封起來(lái)。注意在放每層的板栗的時(shí)候，不要放出邊，只放在中間位置，四周留4-5厘米的寬度不要放板栗，如果沙子干燥可適當噴水，用這種方法能保鮮到明年春天都是沒(méi)有問(wèn)題的。

第三種方法 干燥攤晾法

收獲的新鮮板栗，放在通風(fēng)干燥的地方晾干，準備一個(gè)紙箱，紙箱里放些報紙，再用紙箱裝起來(lái)，這樣可以保證一兩個(gè)月不會(huì )壞掉。

第四種方法 煮熟存儲法

這種方法是直接將板栗全部煮熟，然后再晾干水分，用保鮮袋子裝起來(lái)，放進(jìn)冰箱的冰凍室內保存起來(lái)，去年我媽也用這種方法保存了10多斤，到今年3月份都好好的，味道還是不減，非常的不錯。

?好了，這是小吳家里保存板栗的四種方法，希望對想保存的朋友有用，這幾種方法都可以的，能大大減少壞果率，但是不能做到百分百不壞果的，因為在保存之前都難免有壞的果。

朋友們，如果你們有更好的保存板栗的方法，希望大家在評論區留言，分享出來(lái)，讓更多的人知道，感謝大家的支持。