一覺(jué)起來(lái)，下了好大的雪喔~ 茫茫天地蓋了一層厚厚的白色棉被。 簡(jiǎn)直直直直直…棒呆啦！ 有了充足的理由煮一杯暖乎乎的熱巧克力！ - 窗外天寒地凍，我穿著(zhù)新買(mǎi)的毛拖鞋，坐在暖氣旁邊， 雙手捧著(zhù)鮮煮的熱巧取暖，它冒著(zhù)濃郁誘人的熱氣，小心地喝上一口， 濃醇的、帶著(zhù)牛奶香氣的巧克力味道在口腔里彌漫， 不自覺(jué)的露出一個(gè)臟兮兮的笑容， 配著(zhù)烤吐司和夾心餅干，整個(gè)人暖乎乎的，心里滿(mǎn)溢著(zhù)被食物治愈的喜悅， 美好得死而無(wú)憾~ - 想到我常對老杜說(shuō)，這個(gè)太好吃了，讓我好好享用一下，下一秒死了也無(wú)憾。 讓我死而無(wú)憾的美食太多了。 我們沒(méi)有忌諱什么。 我們都愛(ài)吃濃一點(diǎn)的熱巧克力。如果你喜歡更流淌的版本，就多加些牛奶吧。 它真的超級簡(jiǎn)單，和可可粉沖出來(lái)的不一樣，風(fēng)味十分的飽滿(mǎn)，尾韻醇厚壓舌。 星巴克28元熱巧，不能與之相比。 :-D

By 蜜斯Ann的廚房日記

用料

黃油 20g面粉 20g牛奶 400ml黑巧克力（70%） 100g鹽 兩指一撮

做法步驟

1、黃油小火融化后加入面粉，保持小火，不斷攪拌，煮約2分鐘。

2、先加入一半（200ml）的牛奶，攪拌至呈濃稠的混合物。

3、倒入剩余的牛奶，不斷攪拌，直至煮沸。

4、加入黑巧克力，攪拌至巧克力完全融化混合，即可。 *如果是巧克力板，需要提前切小塊。

5、加入兩指一撮的鹽，拌勻。

6、直接喝就很好喝，我還喜歡加入1大勺的奶泡，撒一些肉桂粉增加風(fēng)味。

小貼士

01.如果喜歡更流淌的版本，可以多加一些牛奶。 02.請選擇純可可脂的黑巧克力，味道純正，對身體也好。 03.其他風(fēng)味：加入1大勺的朗姆酒、一撮豆蔻粉、棉花糖…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜譜！

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