粉絲提問(wèn)：一個(gè)朋友前段時(shí)間被查出了癌癥晚期，現在每天都在醫院經(jīng)受疾病的痛苦，我看著(zhù)很不是滋味，我在網(wǎng)上看到說(shuō)硒是世界公認的抗癌之王，但又不知真假，所以想來(lái)咨詢(xún)一下，另外，給癌癥病人服用富含硒的保健品可以嗎？

類(lèi)似這樣的提問(wèn)還不少，今天我們就來(lái)了解一下，微量元素家族中的硒。

生命不可或缺的營(yíng)養元素——硒

1817年，瑞典化學(xué)家Berzelius在焙燒黃鐵礦制硫酸時(shí)，發(fā)現了一種新元素，并命名為硒。它與鐵、鋅、碘等一樣，是人體必需的14大微量元素之一，對人體健康有著(zhù)不可忽視的作用。

研究證明，攝入機體內的硒具有抗衰老、抗氧化、抗病毒等作用。硒通過(guò)人體器官新陳代謝，可增強人體免疫力和延緩衰老，進(jìn)而積極維護機體健康。

硒在體內具有許多重要的生物學(xué)作用，硒是輔酶Q的重要組成成分，而輔酶Q是直接參與ATP合成的胞內酶?？梢?jiàn)攝入適量的硒對人體健康有著(zhù)積極的作用。

相反，如果人體缺乏硒元素，則容易導致免疫功能紊亂，導致免疫力下降，影響機體防御力，促使人體器官發(fā)生病變，增加患病風(fēng)險。

缺硒會(huì )影響機體功能，增加患病風(fēng)險

除了上文提到的免疫力下降，缺硒還可能造成其他嚴重的健康問(wèn)題。

例如，在早期發(fā)現的黑龍江齊齊哈爾克山地區的克山病患者中，科學(xué)家從其血液和組織里分離出柯薩奇病毒，并證實(shí)克山病是由毒性變強的柯薩奇病毒引起的。這表明當人體缺硒時(shí)，患有某些毒性疾病，如感冒、天花、肝炎等的危險性將增大。

邁阿密大學(xué)對艾滋病感染者的研究證明。體內缺硒的艾滋病感染者與體內含硒酶具有最佳活性的艾滋病感染者相比，死亡率要高出20多倍。

其他地方性缺硒病還有東北的大骨節病，該病的基本病變主要是發(fā)育中兒童的關(guān)節透明軟骨變性與壞死以及繼發(fā)的骨關(guān)節炎。病情嚴重的患兒身材矮小、畸形，甚至終生殘疾。研究人員走訪(fǎng)調查后發(fā)現，這種疾病與該地區缺硒，居民普遍硒攝入量不足，嚴重阻礙機體正常生長(cháng)發(fā)育有關(guān)。

硒元素可以抗癌嗎？

硒是人體所必須的微量元素，對人體健康具有重要性，對人體生理也是一種具有重要性的重要營(yíng)養素。硒也被大家稱(chēng)為抗癌之王，新的研究成果表明，硒具有抗某些癌癥的保護作用。

國外研究顯示，每日補硒200微克，癌癥死亡率下降50％，癌癥總發(fā)病率下降37％。而我國研究人員在對河南省林縣21584人進(jìn)行6年的營(yíng)養干預防癌試驗后發(fā)現，每天補硒200微克，癌癥的發(fā)病率和死亡率顯著(zhù)降低了。

而除了調查研究，藥物研發(fā)也證實(shí)了硒的抗癌作用，如依布硒啉，一種非甾體抗炎藥，是第一個(gè)人工合成的具有抗氧化和神經(jīng)保護作用的有機硒化物，具有谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的相似活性。研究發(fā)現，該化合物具有抗炎、抗腫瘤、治療免疫系統等方面疾病的功效。

不過(guò)，也有國外學(xué)者提出不同看法，他們在前列腺癌預防方面做了大規模干預試驗，在給予實(shí)驗對象硒補充之后，發(fā)現試驗組與安慰劑組的前列腺癌的發(fā)病率并無(wú)明顯差異，提示補硒對前列腺癌的發(fā)生并沒(méi)有影響。

所以綜合來(lái)看，硒的確在抗癌方面發(fā)揮積極意義，但作用并沒(méi)有想象中的大，我們不能盲目依賴(lài)和服用，否則很可能適得其反。

硒要不要補，因人而異

硒所發(fā)揮的生理功能依不同人群、不同環(huán)境、不同生物學(xué)背景而發(fā)生諸多變化，不加甄選地補硒既不符合科學(xué)原則，又會(huì )造成醫療資源的浪費，甚至對患者產(chǎn)生不利影響。

據《廣東微量元素科學(xué)》記載，硒攝入過(guò)量（