頭條創(chuàng )作挑戰賽

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每個(gè)大廚在做菜的時(shí)候，都有著(zhù)各自的特點(diǎn)，不一樣的做法還有選擇地調料不同，做出來(lái)的美食滋味也自然是不一樣啦。作為一個(gè)非常喜歡嘗試各類(lèi)美食的小吃貨，我自然是不會(huì )錯過(guò)美味解饞的鮑魚(yú)粥啦，讓人吃一口就會(huì )喜歡上它了。

鮑魚(yú)粥這道美食做起來(lái)不是很麻煩，在滋味很棒的同時(shí)，也有著(zhù)很高的營(yíng)養價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養物質(zhì)。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單地跟大家說(shuō)一說(shuō)教你營(yíng)養解饞的鮑魚(yú)粥，簡(jiǎn)單好做，色香味俱佳，家里人特別喜歡。

美味的鮑魚(yú)粥

食材：鮑魚(yú)、香菇、青菜、桃園建民西瓜醬、大米、蔥姜、香菜、醬油

做法：1、先把食材準備好，把鮑魚(yú)刷洗干凈，去掉外殼等雜質(zhì)后，把鮑魚(yú)肉放入熱水里，焯煮一會(huì )兒，再撈出來(lái)，切成??；

2、接下來(lái)，把香菇仔細沖洗干凈，去掉根蒂等雜質(zhì)，切成小塊；把青菜擇洗好，切成段；

3、接著(zhù)，把蔥姜分別處理好，去掉雜質(zhì)，切成蔥花和姜末；把香菜擇洗好，切成香菜碎；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入香菇煸炒一會(huì )兒，放入鮑魚(yú)和青菜，加入一點(diǎn)桃園建民西瓜醬，翻炒均勻后，盛出來(lái)；

5、把大米淘洗干凈，瀝干水，放入湯鍋里面，熬煮一會(huì )兒，放入炒好的鮑魚(yú)香菇青菜，攪拌均勻，繼續熬煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；

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