生姜原本是生長(cháng)在熱帶的一種多年生草本植物，如果是在氣候比較寒冷的地方，想要栽種生姜，那就建議將它養成盆栽，冬季比較寒冷的時(shí)候將它搬到室內，而在天氣溫暖的季節就養在戶(hù)外，它就會(huì )長(cháng)得很好了。

盆栽生姜也能開(kāi)花，相信很多花友都沒(méi)見(jiàn)過(guò)

生姜花朵細節圖

平常我們所說(shuō)的生姜，其實(shí)就是姜的根莖（塊莖），生姜可以用來(lái)烹飪制作香料。當然，它也可以養成陽(yáng)臺上的盆栽觀(guān)賞植物。

1、塊莖處理

我們從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的生姜，還可以不斷繁殖新的盆栽，栽種之前可以把生姜放在清水中浸泡6~8個(gè)小時(shí)，這樣可以提高發(fā)芽生根的速度。

而有一些朋友將生姜擺放在陰涼濕潤的位置，它們自己就生根發(fā)芽了，遇到這種情況就可以將那一塊生姜掰下來(lái)，稍微晾干傷口，就可以種在新的盆土中了。

芽眼的位置

如果你的生姜還沒(méi)有生根發(fā)芽，那就要選擇合適的塊根進(jìn)行栽種，要選擇健康飽滿(mǎn)，就是沒(méi)有干癟，沒(méi)有損傷的塊莖，要注意查看是否有芽眼，一定要保證有1~3個(gè)芽眼，就像平常種土豆一樣，要有芽眼才能生根發(fā)芽。

2、促芽生根的技巧

如果想要讓這些有芽眼的生姜塊莖快速生根發(fā)芽，將它們切割下來(lái)之后，稍微晾干傷口，就可以用濕紙巾包裹起來(lái)，可以在紙巾上噴一點(diǎn)水，放在密封的塑料袋里面。放在溫暖通風(fēng)的地方，可以放在溫度在20~25度的地方。

在夏天太熱的時(shí)候，就不要將它放在塑料袋里了，直接種在土里，保持土壤微微濕潤，不要讓土壤太潮濕，生姜的塊根就可以慢慢生根發(fā)芽。

放在塑料袋里的生姜塊莖，要每隔一兩天檢查一次，紙巾干了就噴水，別積水，發(fā)現它長(cháng)出新的小芽就可以種在盆土中了。

大概7~10天之后，就可以看到生姜的塊莖長(cháng)出新的芽點(diǎn)，接著(zhù)可以繼續將生姜的塊莖放在塑料袋里，同樣是用濕潤的紙巾包裹起來(lái)，保持紙巾微微濕潤，里面不要積水。如果紙巾干了就給它噴一點(diǎn)水，等生姜的塊莖長(cháng)出新的小芽，根系也長(cháng)到5厘米，就可以將它移栽到盆土中了。

3、土壤和澆水要注意

栽種生姜塊莖的土壤要疏松透氣，排水性也要好，剛開(kāi)始栽種的時(shí)候不需要用到太肥的土，可以在盆土底部埋一點(diǎn)骨粉和腐熟的羊糞肥。

種好之后要避免弄傷生姜的芽點(diǎn)，稍微覆蓋一點(diǎn)土壤就可以了。栽種盆栽生姜不要用太小的花盆，它是需要較大的空間生長(cháng)的。接著(zhù)就可以澆透水一次，保證土壤吸飽水，急著(zhù)就養在通風(fēng)透光的地方，逐漸增加光照，不要一下子暴曬。

4、后期養護注意

等生長(cháng)出來(lái)的小芽長(cháng)得比較健壯了，就可以再覆蓋一點(diǎn)土，養護的環(huán)境溫度在20~30度之間是比較適合的，溫度超過(guò)35度以上一定要注意適當遮蔭，不要讓強光直射。

養護盆栽生姜要注意保持40%~50%以上的空氣濕度，要避免空氣過(guò)度干燥，栽種的過(guò)程中不要讓土壤長(cháng)期干旱，如果是溫度在20~30度，就可以保持盆土微微濕潤，前提是養護的位置要有較多光照。

用這種方法養護的盆栽生姜，再過(guò)6周左右就可以長(cháng)出比較健壯的苗了，它的枝葉直立向上生長(cháng)，看起來(lái)還是非常特別的。

小貼士：

后期如果想要吃到自己栽種的生姜，可以定期補充肥料，一般是以有機肥為主，當然也可以定期補充水溶肥，要以磷鉀元素較多的肥料為主。

有一點(diǎn)需要提醒大家，在市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的生姜有一些是比較難發(fā)芽的，因為已經(jīng)經(jīng)過(guò)殺菌消毒處理了。而很多生姜是需要生長(cháng)一兩年才能成熟收獲的，養護的過(guò)程中一定要有耐心，它們喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，不喜歡陽(yáng)光直射，要注意養在適當避風(fēng)的位置。