上次吃手搟面還是兒時(shí)的記憶，小時(shí)候可厭惡手搟面了，現在卻突然想吃了，發(fā)現自己越來(lái)越懷念曾經(jīng)討厭的東西了，或許這就是成長(cháng)吧……

By 淡煙籠月drlx

用料

面粉 200克雞毛菜 一小把西紅柿 2個(gè)雞蛋 2個(gè)胡椒粉 半勺雞精 少許食鹽 少許

做法步驟

1、盆中放入面粉，加適量水，為了防止水加多，可以一點(diǎn)點(diǎn)加

2、揉成面團

3、為了節省時(shí)間，就沒(méi)有醒面，活好面直接拿到案板上搟

4、搟成覆蓋整個(gè)案板，根據個(gè)人喜好，選擇厚薄程度

5、一層層折起來(lái)

6、用刀切開(kāi)，也只根據個(gè)人喜好，切成不同寬度

7、切好抖散備用

8、西紅柿切?。依锞鸵粋€(gè)了），鍋中放油油熱倒入西紅柿，炒出汁水

9、兩個(gè)雞蛋打散，倒入西紅柿上，炒散

10、盛出備用

11、鍋中加水，水開(kāi)下面條，為了防止粘連，入鍋之后用筷子抖散

12、水開(kāi)煮三分鐘，加入雞毛菜，西紅柿雞蛋，胡椒粉，雞精，食鹽，淋上香油，開(kāi)吃吧

小貼士

如果炒點(diǎn)五花肉味道會(huì )更美好的

面粉的營(yíng)養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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