我很喜歡吃葡萄,每次去水果店的時(shí)候都會(huì )買(mǎi)些,這次我朋友給我買(mǎi)了一筐,那如果把葡萄冷藏的話(huà),可以放多久呢?
葡萄冷藏可以放多久
一周左右。
葡萄是一種美味又營(yíng)養的水果,其中含有豐富的水分及糖分,在一定的溫度及濕度條件下很容易滋生細菌而腐爛,保存時(shí)間并不長(cháng),雖然冰箱冷藏室有一定的抑制細菌和保鮮功能,但是葡萄放在其中也不能保存多久,最多一周左右;如果葡萄的成熟度和糖分含量比較高的話(huà),保存時(shí)間會(huì )更短。
葡萄可以放冰箱冷凍嗎
可以。
冰箱冷凍較冷藏層的溫度更低,可以更好地抑制細菌的滋生及繁殖,將葡萄放入冰箱冷凍可以幫助延長(cháng)其保存時(shí)間,而且凍過(guò)的葡萄比起常溫的來(lái)說(shuō)更有另一番風(fēng)味,因此葡萄是可以放冰箱冷凍保存的。
葡萄可以怎么保存
1、陰涼處保存
將葡萄表面的水分晾干或擦干,然后用報紙包好,直接置于陰涼處保存即可,注意避免潮濕,避免陽(yáng)光直射,一般可以放3-5天。
2、冰箱冷藏保存
將葡萄放入盤(pán)中,用保鮮膜包好,置于冰箱冷藏室即可,注意與其他食物分開(kāi)存放,避免發(fā)生串味。
3、冰箱冷凍保存
將葡萄用剪刀連果梗一顆顆剪下來(lái),清水洗凈,再用廚房紙將表面的水分吸干,裝入保鮮袋中,密封嚴實(shí),再置于冷凍層存放即可;吃的時(shí)候稍解凍直接食用即可,或者還可以加到雞尾酒或飲料里面當成冰塊使用。
葡萄保存要注意哪些
1、不要清洗
在常溫或冷藏保存葡萄的時(shí)候千萬(wàn)不要下水清洗,因為這樣會(huì )增加葡萄的含水量,更容易滋生細菌,發(fā)生變質(zhì)。
2、整串保存
在常溫或冷藏保存葡萄的時(shí)候最好是整串保存,不要將葡萄摘下來(lái),這樣可能會(huì )破壞葡萄的果皮,更容易使細菌侵入,加速變質(zhì)。
3、平攤放置
葡萄質(zhì)地柔軟,在保存的時(shí)候要注意盡量平攤放置,不要疊放,更不要壓重物在上面,否則會(huì )壓壞葡萄,加快其腐爛速度。