百香果真是個(gè)神奇的水果，有顏值有味道，直接吃，沖水喝，做甜品，都是很不錯的選擇，當然，營(yíng)養價(jià)值也很高。做了一瓶百香果檸檬蜜，過(guò)年大魚(yú)大肉的時(shí)候來(lái)一杯，棒棒噠！

By 心竹園

用料

百香果 30個(gè)檸檬 4個(gè)蜂蜜 200g鹽 2g

做法步驟

1、一箱百香果，四個(gè)黃檸檬，百香果沖洗干凈。

2、檸檬沖洗一下，擦干水分。

3、用鹽搓一下，再泡十分鐘，沖洗干凈，晾干。

4、百香果切開(kāi)，挖出來(lái)果肉。

5、檸檬切片，去籽，帶籽會(huì )發(fā)苦。

6、無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶最好，我這次做的多，玻璃瓶放不下，就用的特百惠的瓶子。一層百香果肉，一層檸檬片，一層蜂蜜。

7、上一步循環(huán)至全部食材放進(jìn)去，最后的檸檬因為切到手了，只能切塊狀，然后蓋一層厚厚的蜂蜜封頂。

8、蓋上蓋子，放冰箱冷藏一周。

9、溫水或者涼白開(kāi)水，直接倒入百香果檸檬蜜。

10、酸甜可口，棒極了！

小貼士

切檸檬一定要小心，冷凍后切更方便。

百香果的營(yíng)養功效

百香果是天然的鎮定劑，松弛、鎮定神經(jīng)效果特佳；治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象；舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌；改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過(guò)度焦慮；治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。

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