夏天到了，天氣也越來(lái)越熱了，人們?yōu)榇_保肉類(lèi)、蔬菜和水果等食品不易損壞或腐爛，甚至延長(cháng)其保鮮期，大家往往將它們放入冰箱冷凍保存。但是也不是所有的都需要放到冰箱保存的，今天我們就來(lái)學(xué)習一下新鮮蘑菇的日常保存方法吧。

鮮蘑菇是平時(shí)生活料理中營(yíng)養價(jià)值比較高的一種食材，再加上它的烹調方法多，是許多家庭餐桌上不可少的菜肴。

我們都知道，鮮蘑菇的含水量是比較高的，它的含水量可達到90％，因此在日常保存中最怕受潮，那么具體該如何保存鮮蘑菇呢？接下來(lái)我們來(lái)學(xué)習和了解一下吧。

1、報紙保存法

鮮蘑菇的保存期一般不會(huì )太長(cháng)，日常家中最簡(jiǎn)單的保存方法就是找一張報紙，然后將鮮蘑菇攤開(kāi)放置在報紙上，放在陰涼處晾干，其水分少了，微生物滋生的可能性就會(huì )降低，保存期自然可延長(cháng)。但必須提醒的是，存放時(shí)別放入塑料袋，因為這會(huì )導致水分無(wú)法散發(fā)，進(jìn)而加速鮮蘑菇霉變。

2、清水浸泡

買(mǎi)回來(lái)鮮蘑菇之后將它洗凈，放入容器，倒入清水淹沒(méi)鮮蘑菇，用重物壓住，注意不能用鐵質(zhì)的容器，以免鮮蘑菇變黑，這樣也可保存三至五天。

3、鹽清

將它晾曬一下，裝入非鐵質(zhì)容器中，然后一層鮮蘑菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。

以上就是對于鮮蘑菇的保存方法，如果大家還有更好的方法歡迎隨時(shí)和我交流分享，謝謝大家！