它可以炒著(zhù)吃

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燉著(zhù)吃

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做辣白菜

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做酸菜……

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別急著(zhù)扔掉長(cháng)了小黑點(diǎn)的大白菜，我們先來(lái)了解了解小黑點(diǎn)到底是啥。

大白菜上的小黑點(diǎn)到底是什么？

這種大白菜上的小黑點(diǎn)，其學(xué)名叫做大白菜小黑點(diǎn)病或大白菜芝麻狀斑點(diǎn)病，常發(fā)生在大白菜的葉柄內側，主要集中在表皮層細胞，少有的也發(fā)生在葉肉細胞，大小約為1～2毫米，有的病斑需要放大鏡才能可見(jiàn)。

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此外，白菜上的這些黑點(diǎn)還可能和以下因素有關(guān)：

一、貯運過(guò)程。大白菜小黑點(diǎn)病在貯藏過(guò)程中還會(huì )加重，甚至在收獲時(shí)沒(méi)有病征的大白菜在貯運中也能發(fā)生。

二、與大白菜品種有關(guān)。不同基因型大白菜之間有差異，這為選育抗性品種提供了依據。

長(cháng)了黑點(diǎn)的大白菜還能吃嗎？

有黑點(diǎn)的大白菜，究竟還可不可以食用？對健康有無(wú)危害？