一頓滾熱的火鍋，能夠消除寒冬的冷冽。

火鍋的重點(diǎn)是持續加熱，看著(zhù)食材在熱騰騰的火鍋內翻滾著(zhù)，冒著(zhù)熱氣，別提有多幸福了。而如果想要在家就能實(shí)現火鍋自由，常用的就是電磁爐或者電陶爐，既沒(méi)有明火，也方便控制火力。

電磁爐和電陶爐雖然只有一字之差，卻有著(zhù)本質(zhì)上的差別，那么二者而言，哪種更好呢？

加熱原理

電磁爐：電磁爐是通過(guò)電磁波讓鐵鍋產(chǎn)生磁力共振，從而加熱鍋底，達到烹飪食物的目的。

電陶爐：電陶爐雖然看起來(lái)和電磁爐很像，名字聽(tīng)起來(lái)也差不多。

但是它的工作方式是在通電之后，電阻絲發(fā)熱，然后將熱量傳遞給鍋，再加熱食物。

功能對比

電磁爐的溫度能夠達到200 ~ 300 ℃，能夠滿(mǎn)足煎炒，燉，功能豐富， 不過(guò)相比之下，電磁爐能做得要更多些，在用途上能夠媲美明火爐灶，像炒菜、熬湯、煎藥、燒茶、燒烤等都可以。

適配度對比

普通的電磁爐由于加熱方式的原因，只適配鐵鍋，而電陶爐對于鍋具沒(méi)有太大的限制，不管是金屬的還是陶瓷的，只要是耐高溫的圓底就都可以放。

溫度調節對比

電磁爐的加熱速度快，熱效率很高，用它燒熱水很快就能燒開(kāi)，燙火鍋、煮面不用長(cháng)久等待。但是火候不好把控，容易燒鍋。

而電陶爐的升溫很高，但是溫度不恒定，因為它在達到一定溫度之后就會(huì )自動(dòng)斷電，所以它的溫度無(wú)法恒定，時(shí)高時(shí)低。

安全對比

電磁爐一直以來(lái)的詬病就是輻射問(wèn)題，雖然確實(shí)存在輻射問(wèn)題。

但是，只要是正規產(chǎn)品，電磁爐發(fā)出的輻射對于人體基本是沒(méi)有什么傷害的。

電陶爐由于其發(fā)熱性質(zhì)，導致熱起來(lái)需要時(shí)間，冷卻后也需要時(shí)間，熱量大量集中在爐具和鍋具上，容易在使用中不小心燙到手。

價(jià)格對比

電陶爐的價(jià)格會(huì )比電磁爐高些。

電磁爐和電陶爐哪個(gè)更好？相比之下，哇姐覺(jué)得還是電磁爐更好點(diǎn)，畢竟安全是第一位的。

電磁爐怎么選購？

功率

好的電磁爐，火力是很重要的，而火力的大小，則在于功率。一般家里使用2000W大火力的功率就可以了。

2.面板

面板的材質(zhì)決定了電磁爐的工作性能和使用壽命。目前主流的面板材質(zhì)是陶瓷面板和微晶面板兩種。

3.線(xiàn)盤(pán)

線(xiàn)盤(pán)越大，加熱面積越大，受熱就越均勻，目前主流的線(xiàn)盤(pán)直徑在150mm-180mm,少數部分能夠達到200mm。

那么，對于這兩種電器，大家更愿意選擇哪一種呢？歡迎留言告訴我哦！

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