今天給大家分享一個(gè)麻醬拌面的麻醬配比及調制方法。

首先準備芝麻醬500克，這個(gè)芝麻醬必須要用純的芝麻醬，這樣拌出來(lái)的面才夠更加香濃。味精10克，雞精10克，白糖280克，生抽120克，一品鮮100克，攪拌均勻，讓所有的醬汁融入到麻醬當中。

然后再放入其它調料，陳醋230克，繼續攪勻。今天的這個(gè)做法是不用放一滴的水，全是用醬油，還有陳醋，還有一品鮮把麻將稀釋開(kāi)。

最后再加入100克芝麻油攪勻，麻醬拌面的芝麻醬配比就調好了，這個(gè)口味是甜酸口味的，然后調制好的麻醬放冰箱冷藏保存就可以了。

吃的時(shí)候可以直接拌面。喜歡吃辣的呢，還可以放辣椒，撒點(diǎn)小蔥花，喜歡吃雞絲拌面的再來(lái)點(diǎn)兒雞絲，非常簡(jiǎn)單。你學(xué)會(huì )了嗎？喜歡的朋友可以收藏起來(lái)試做一下噢！