學(xué)名Chimonanthus praecor（L.）Link別名 梅花、石涼茶、黃金茶、臘木。 臘梅園臘梅科（Calyeanthaceae）臘梅屈。落葉灌木，高達2~4m老枝灰褐色，皮孔發(fā)達。芽鱗片多數，覆瓦狀排列。單葉，對生，葉片紙質(zhì)，近革質(zhì)，卵圓形，橢圓狀披針形或卵狀橢圓形，長(cháng)5~25cm，寬2~8em，先端漸尖，基部圓形或楔形，表面深綠色，有光澤，較粗糙，背面淡綠色，葉柄短?；ㄏ烖S色，直徑約1.8~2.5cm；花被多數，圓形，長(cháng)圓形，倒卵形，橢圖形或匙形，外層較小，內層具爪，基部有紫色條紋；維莖5~6枚；雌蕊多數，著(zhù)生于毫狀花托內，花托隨果實(shí)發(fā)育增大，成熟時(shí)精圓形或梨形，長(cháng)約3cm，半木質(zhì)化，上部具校，頂端輯縮，呈果狀宿存。瘦果栗褐色，內含種子1粒。臘梅品種較多，以素心和豁幫兩個(gè)品種香氣最濃，經(jīng)濟價(jià)值最高。
（一）繁殖方法
可用種子繁殖和無(wú)性繁殖.
1，種子繁殖
多用于繁殖砧，而不用于繁殖優(yōu)良品種。首先要及時(shí)采種，南方可隨采隨播，亦可將種子干藏或砂貯備用。
育苗宜選擇土壤肥沃、疏松、排水良好的地方播種，設置苗圈。春播或夏秋播種均可，播前將干藏或砂貯的種子，用45~50℃的溫水浸種催芽，浸水8~10小時(shí)，然后混入濕潤河砂，堆置室內，檢查萌發(fā)情況，選出已萌芽的種子插種。撒播或條播均可，撒播時(shí)應注意種子分散均勻，播后覆土約2cm，條播，行距20-25cm，每畝用種量25~30 kg，播后覆土，在春早，伏早較重地區，覆土后應蓋草，或設置簡(jiǎn)易遮萌架經(jīng)過(guò)借芽處理的種子，7~8天后，即可陸續出土。幼苗生長(cháng)緩慢，應加強苗期管理，結合淺中耕、除草并施稀薄腐熟人糞尿，春播苗當年高約20~40cm，當年的秋播苗儀高10~15cm，若培育砧木，應于翌年春移入嫁接圖內，實(shí)生苗1~2年后，即可作砧木一般二年生苗，就可以出國定植。
2.無(wú)性繁殖
可采用分株、壓條、扦插、嫁接等繁殖方法。0分株法，利用1-2年生根，，用鋒利的刀子切割，注意勿損傷新根，然后定植，壓條法：利用根羹，在樹(shù)干基部培土，將已選好的根囊，進(jìn)行切割或環(huán)狀剝皮，因枝條較脆，易斷，李曲壓入土時(shí)應注意，并用X狀樹(shù)性固定，覆土，談足水分，約30天左右長(cháng)出新的根系，即可制離母樹(shù)，進(jìn)行移栽。③）抒插法，一般在落葉后開(kāi)花前進(jìn)行，選取一年生嫩枝或根囊剪成10-12 cm作為插條。按株行距10 x 5cm，插入苗床，扦插深度為4~5cm，地上部分露出2-3個(gè)節為宜。插后應澆足水，以后注意澆水，保持土壤濕潤。插后15-20天，應檢查生根情況。當扦插苗高30~40cm，即可移栽。
④嫁接法：作砧木以1~2年生狗爪臘梅的實(shí)生苗或根囊苗進(jìn)行靠接或切接?？拷佣嘣趫@林系統使用，用盆栽砧木常接時(shí)，將盆固定在母樹(shù)旁，首先將砧木切削，切削而約在10~15cm處，選三年生粗細適宜的根型苗作接穗，將接穗切長(cháng)約7~9cm的削面，因脂梅樹(shù)皮較薄，削面深度不宜過(guò)厚，再將砧木與接穗切口緊密貼合，以?xún)烧咝纬蓪幽芫o密貼合的面積較大為宜，接后用塑料條扎緊，注意保持盆土濕潤，約經(jīng)2~3月后愈合良好，即可與母樹(shù)割離，切接要求一定技術(shù)水平，可在春秋兩季進(jìn)行，以2~3年生狗爪臘梅實(shí)生苗或桿插苗作砧木，切接時(shí)選擇莖直徑約1cm的實(shí)生苗，在離地5~10cm處切斷，要求斷面平滑，接穗應選當年生枝條，直徑0.5cm左右，每接穗至少保留1~2對飽滿(mǎn)的芽，長(cháng)度視節間長(cháng)度而定，一般5~6cm，用鋒利榮接刀切削，削面長(cháng)2cm左右，置于盛有清水的小碗內備用，亦可隨削隨接；再將砧木的木質(zhì)部與韌皮部之間，垂直下切，刀口深度與接穗削面長(cháng)度稍長(cháng)，要求削面平滑，接穗與砧木形成層應準確貼合，接后用牛皮紙或塑料薄膠條扎緊，用w皮捆扎時(shí)，應涂封蠟或粘泥，以免傷口失水，影響愈傷組織的形成。嫁接20~30天，應檢查成活情況，成潔后應解除捆扎物。若砧木隱芽萌發(fā)，應及時(shí)抹芽或除萌。春季嫁接的苗，冬季可開(kāi)花，出現花蕾應及時(shí)摘除，避免消耗養料，影響接穗生長(cháng)，苗圃地的管理，應注意及時(shí)除草，并結合淺中耕，追施人者肥2~3次，前期宜施清被人奮費水，后期追肥適量加入硫酸銨或尿素，每畝約10 kg嫁接苗當年商達1-2m，此時(shí)，可短截打頂，培育矮化苗木，嫁接苗經(jīng)1~2年培有后即可出圃。
（二）定植
臘梅可以采用零星或威片栽植。前者可以結合城市綠化和利用農村田邊、房前4后的空地直接挖穴種植，因臘梅側根發(fā)達，宜采用直徑與深度為50 x 50cm的大穴，植前施足基肥，每穴約10-15 kg腐熟堆肥，再覆以泥土，移入苗木，栽時(shí)注意根系要舒層，填士壓實(shí)，澆足定根水。成片種植應選擇向陽(yáng)、背風(fēng)和排水良好的地方，亦可利用荒坡栽種，按3x2.5 m行株距挖穴，六內施入腐熟有機肥或火燒土加過(guò)磷酸鈣作基肥，并與土壤混合，然后種植，如發(fā)現苗木根系有斷折損傷者，應修去斷根，如系實(shí)生苗作砧木的嫁接苗木，可剪截主根，覆土時(shí)保持根系舒松，覆土后踏實(shí)，澆足定根水，如采取全面耕翻土地后挖穴定植時(shí)，尚應挖排水溝，以利排水。
（三）田間管理
苗期應加強管理，除草2~3次，在春旱、伏旱期間，及時(shí)灌溉。1-2年生苗木，應矮化整形，即在幼樹(shù)高約1.2~1.5m時(shí)截頂，促進(jìn)隱芽萌發(fā)，形成矮化灌叢，以利采花；每年春、秋兩不，進(jìn)行淺中耕，并結合施肥2次，以人畜肥為主，每株約2~3kg，或50~100 g硫酸銨，施后覆土澆水。三年生植株，在秋末現鑿前，結合中耕，H灌叢基部0.5~1m處開(kāi)半環(huán)狀溝施肥，每株施人糞尿或廄肥5~10 kg，過(guò)磷酸鈣100 g，臘梅耐澇性較差，長(cháng)時(shí)間積水會(huì )導致根系腐爛，雨季應注意排水，于每年摘花后，短截新萌囊，剪除斷枝、弱枝和衰老枝條，以利通風(fēng)透光和控制株叢高度，便于采花。
（四）病蟲(chóng)害及其防治
谷葉蟲(chóng) 屬鱗翅目風(fēng)蝶科，幼蟲(chóng)吐絲卷葉，咀食葉片，可摘除捕殺或用1000倍液樂(lè )果，8%散敵畏乳油1000倍液噴茶。
（五）采收與加工
臘格花期12月至翌年2月，盛花期約30~35天，收花期短而集中.每天上午露水干后采摘含苞待開(kāi)的花朵，目前四川地區主要利用野生資源，分布較為分散，只能利用手工采摘。臘梅以鮮花加工質(zhì)量最好，能保留其自然的香氣，但因花期較集中，難以作到全部鮮花加工，部分鮮花可采用玫瑰花加鹽保存方法，也可用醫藥部門(mén)所采用的烘干法或陰干法，前法用木炎文火烘干，以花蕾、花保持黃色為度，但對香氣有一定的影響。開(kāi)干法較好，加工方法采用石油醚萃取，制得臘梅浸膏。