花語(yǔ)忠貞、尊敬、清純、玲瓏。

茉莉花是美麗純潔的象征，它象征著(zhù)很純潔的愛(ài)情，這也是很多少男少女所向往的愛(ài)情。它像一個(gè)美麗的女子，不驕不艷，不為世俗所累，也不會(huì )被社會(huì )的污濁所污染，她永遠是那么的潔白，讓人想靠近卻又害怕靠近。

茉莉花還象征忠貞、尊敬。其實(shí)愛(ài)情里最需要的就是這兩樣東西，如果你愛(ài)他便要學(xué)會(huì )尊重他，尊重他的做法。忠貞也是很重要的，只有對對方忠貞，愛(ài)情才會(huì )長(cháng)久，愛(ài)情是經(jīng)不起傷害的。美麗的茉莉花的花語(yǔ)道出了愛(ài)情的真諦。

茉莉花茶，又叫茉莉香片科名是木犀科，有在中國的花茶里，可聞春天的氣味之美譽(yù)?；ú鑼儆谠偌庸ゎ?lèi)茶，而茉莉花茶又是眾多花茶品種中的名品。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶葉稱(chēng)茶坯，一般以綠茶為多花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品。無(wú)論是提神醒腦，又或是美體瘦身，甚至是保健養生，清新的花茶都能做得到。茉莉花茶在各種花草茶中，香氣最為醇厚，是夏季飲茶之上品，對女性來(lái)說(shuō)，夏季當首選茉莉花茶，因為這種茶可散發(fā)冬天積在人體內的寒邪，濃郁的香茶，又能促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。

茉莉花茶疏肝明目、潤膚養顏，面色暗啞無(wú)華，有排毒養顏的功效。有提神、清火、消食、利尿等保健作用。茉莉花茶能瀉下、祛燥濕、降火，補益緩和，清熱瀉火解表等功效。更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，對于有緊張情緒的人不妨來(lái)一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時(shí)，也有助于保持穩定的情緒。而用茉莉花茶漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭的作用。茉莉花茶除了有藥用的功效，還具有一定的解毒功效。茉莉花茶還有減肥、預防蛀牙、預防心血管疾病、降血壓血脂、預防腸道疾病等作用。

臨睡前，服藥后，飯前飯后，酒后不宜飲茶。體虛多病者也不宜使用。對于血壓偏高的老人，適度喝茉莉花茶，具有降血壓的功效。

夏天人卻容易犯困，此時(shí)若用傳統方法泡上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦，清除睡意，還有助于散發(fā)體內的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣的生長(cháng)。喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能清熱解暑、健脾安神、減輕腸胃不適及經(jīng)痛。對于女性的生理、生殖機能也有幫助，最重要的，它還能滋潤肌膚、養顏美容。

一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種造型工藝茉莉花茶和高級茉莉花茶，為提高藝術(shù)欣賞價(jià)值，應采用透明玻璃杯的。

就是將茶盞置于茶盤(pán)，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動(dòng)，爾后去水，這個(gè)過(guò)程的主要目的在于清潔茶具。

用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

⑷沖泡：

沖泡茉莉花茶時(shí)，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢……。一般沖水至八分滿(mǎn)為止，沖后立即加蓋，以保茶香。

⑸聞香：

茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開(kāi)杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)。有興趣者，還可湊著(zhù)香氣作深呼吸狀，以充分領(lǐng)略香氣對人的愉悅之感，人稱(chēng)"鼻品"。

⑹品飲：

經(jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時(shí)，小口喝入，并將茶湯在口中稍時(shí)停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作，使茶湯在舌面上往返流動(dòng)12次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫"口品"。所以民間對飲茉莉花茶有"一口為喝，三口為品"之說(shuō)。

特種造型工藝茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時(shí)可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿?；蛏舷鲁粮?、翩翩起舞;或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放，令人心曠神怡。