云南省洱源縣是"小雪素的主產(chǎn)地,具有養蘭、藝蘭悠久歷史,是蘭文化的傳播地,被中國蘭協(xié)命名為蓮瓣蘭苑苑主李映龍先生的故鄉。 洱源眾多養蘭、藝蘭愛(ài)好者。多數農家都種有大雪素、小雪素、碧玉素、蓮瓣素,有少數蘭苑、養蘭戶(hù)都種有價(jià)位、品位較高的蒼山奇花素、蒼山奇蝶、滇梅(包草)、領(lǐng)帶花、劍陽(yáng)蝶等名貴蘭花。 藝蘭者曰:要養好蘭草,也并非是件輕而易舉的事,是蘭花難種,這是筆者常聽(tīng)到的反映,為什么呢?因為蘭花具有特殊的生長(cháng)習性。
從生物學(xué)的觀(guān)點(diǎn)來(lái)講,蘭花在其生長(cháng)過(guò)程中,具有與真菌營(yíng)養性共生的特點(diǎn)。這種與蘭共生的真菌,我們稱(chēng)之為蘭花伴生菌或蘭菌。 蘭花肉質(zhì)根肥大,不具根毛,不能直接從土壤里吸收營(yíng)養物質(zhì),在生長(cháng)過(guò)程中,蘭花是依靠消化侵入其體內的蘭菌菌絲取得養份的,而且這種養料供應不同于人工施肥的養料供應,所以,有人稱(chēng)蘭菌是蘭花的朋友。 供應蘭花養料的蘭菌,一般屬于絲核菌屬,這類(lèi)菌分布在溫帶至熱帶的林區內,它的菌絲廣泛生活在土壤里,在菌絲的生命過(guò)程中,它能分泌過(guò)氧化氫酶、蛋白酶、尿素酶等來(lái)分解纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、礦物等不溶于水的有機物和無(wú)機鹽,使他們成為能被自身及共生體一一蘭花所吸收的物質(zhì)。
此外,蘭菌還可以固定游離氮素以供蘭花利用并合成生長(cháng)素,刺激蘭花根系生長(cháng)并發(fā)芽。這樣,蘭花從根部及假鱗莖源源不斷地獲得大量養料,加上生長(cháng)素的作用,促使蘭花生根、發(fā)芽、開(kāi)花。 根據當地一些養蘭能手的實(shí)踐經(jīng)驗證明,蘭花與蘭菌伴栽是互為有益無(wú)害的。蘭花向蘭菌供給碳水化合物和代謝物,蘭菌則同化有機物質(zhì),溶解礦物質(zhì)和其它養料,同水份一起,供蘭花吸收。同時(shí),由于蘭菌的生命強于其余的害菌及細菌,它的大量繁衍,形成一種物理障礙,防止了蘭株從土壤里挾帶的病原感染。 野生的蘭株從種子發(fā)芽起就開(kāi)始受到蘭菌的侵染與共生,而家養蘭花在移栽、換土、分苗等過(guò)程中,已經(jīng)直接或間接地破壞了這種共生關(guān)系。所以,家養蘭花時(shí),種子不可能發(fā)育成新的植株,并且發(fā)苗率低,不易開(kāi)花。具有較強技術(shù)的花農試驗,使用蘭菌與蘭花伴栽后,在出苗規律上,不再有秋苗與春苗之分,而是一年四季都在發(fā)芽,蘭花植株高度也逐年萎縮,葉寬大,根系擴展,花更盛,其長(cháng)勢,與共生蘭菌的旺、衰息息相關(guān)。
當然,為使蘭花長(cháng)勢良好,合理的日常管理方法,也是十分重要的。這種管理方法,也是為創(chuàng )造一個(gè)蘭菌與蘭花共生的適應環(huán)境打下了基礎,多數養蘭戶(hù)從實(shí)踐中形成共識,那就是三分移栽七分管理是有科學(xué)理念的,是值得借鑒和推廣應用。