今天我們要說(shuō)的主角卷丹是華北農村種植最多的百合。它的樣子跟百合極其的相似，百合的種類(lèi)有上百種，我們常見(jiàn)的不仔細的分別，看著(zhù)都差不多的樣子，其實(shí)差別大著(zhù)呢，卷丹比蘭州百合，更耐黏重土壤，比龍牙百合和麝香百合更耐寒。在幾種常見(jiàn)的食用百合中，卷丹對于不同生長(cháng)環(huán)境的適應性最強，小時(shí)候記得我的鄰居家門(mén)口就種了一簇，很多很多。
山丹丹開(kāi)花，其實(shí)是百合，我們經(jīng)常聽(tīng)到山丹丹開(kāi)花紅艷艷，這也是陜西阿寶靠著(zhù)這一首歌火起來(lái)的。其實(shí) 山丹丹就是百合花的一種，說(shuō)到這里是不是又長(cháng)到見(jiàn)識了。
在中國北方，花色為紅色或橘紅色的百合種類(lèi)較多，人們把這些百合與丹聯(lián)系在一起，起了很多接地氣的名字，比如山丹、渥丹和卷丹。這些都統稱(chēng)為百合花，卷丹這個(gè)名字很樸實(shí)，但也很精煉——卷描繪了這種百合花朝下開(kāi)放、花被片向上卷起的奇特姿態(tài)，而丹則描述了它朱砂一樣的顏色。
卷丹雖然在中國有這樣一個(gè)接地氣的名字，但它在外國卻被稱(chēng)作霸氣的tiger lily——卷丹橘紅色的花和黑色的斑點(diǎn)，確實(shí)有幾分老虎的風(fēng)范。下面我們來(lái)說(shuō)說(shuō)百合花都有什么作用。
餐桌之外，生命力頑強，不知道大家聽(tīng)沒(méi)聽(tīng)過(guò)百合花可以食用，夏季用百合的鱗片來(lái)熬粥，那絕對是消暑的寶貝，如果大家嘗到，那種味道一定會(huì )記憶猶新，很多人都喜歡上百合湯那清甜帶苦的味道。
在開(kāi)完花之后，保留它的種子，然后把整個(gè)枝條剪掉直接丟了就可以，它的根部類(lèi)似于洋蔥的樣子，把它的根部挖出來(lái)，清洗干凈，放在冰箱里冷凍兩天左右，記住了一定是冷凍，之后取出，自然化水，放在熱水里煮透了，之后在早上熬粥的時(shí)候，放進(jìn)粥里一起熬就可以了，那種味道真的無(wú)與倫比，而且營(yíng)養價(jià)值也是很高的。教大家養花的同時(shí)還教會(huì )大家一種新的吃法，真的可以嘗試一下呦~
在陜西地區，人們?yōu)榱巳〉酶嗟陌俸削[莖，收獲更多的瓣也就是鱗莖的鱗葉，往往會(huì )促使食用百合生長(cháng)出更多的小球，就是俗稱(chēng)的分叉，而不讓主球繼續壯大。由于每一個(gè)頭只能長(cháng)出一個(gè)花序，分了很多頭的鱗莖往往每一頭都不會(huì )開(kāi)太多的花。
不過(guò)，如果放任卷丹生長(cháng)，它的每個(gè)頭依然會(huì )長(cháng)成一人多高、開(kāi)十幾朵花的龐然巨物。卷丹除了地下的鱗莖可以吃，還有很多部位可以利用，其最顯著(zhù)的特征之一，就是長(cháng)有很多珠芽。
珠芽這個(gè)名詞聽(tīng)起來(lái)似乎很陌生，但是只要你見(jiàn)過(guò)卷丹，一定會(huì )被它這個(gè)奇特的結構所吸引——這就是卷丹葉片與莖之間長(cháng)出來(lái)的小黑球兒。卷丹的珠芽也可以吃，只有親自見(jiàn)到你才會(huì )感到它的神奇。
卷丹的每個(gè)珠芽都是母株的克隆，基因和母株沒(méi)什么區別。仔細觀(guān)察就會(huì )發(fā)現它和鱗莖的結構很像，由幾個(gè)很小的鱗葉組成，有時(shí)候還在母株莖上的時(shí)候就已經(jīng)長(cháng)出幾條不定根了，所以在英語(yǔ)中珠芽意為 小鱗莖。
小時(shí)候，鄰居家門(mén)口的那棵百合，結的種子我經(jīng)常摘下來(lái)，丟著(zhù)玩，一顆成熟的百合花，真的能結好多好多的種子，成熟的種子，黑黑的，就跟巧克力豆一樣，這個(gè)小黑球一碰就掉。只要一落地，在環(huán)境適合的情況下，珠芽就會(huì )迅速生長(cháng)成一棵小苗，成活率很高，因此卷丹的主要繁殖方式就是他的黑色種子。
卷丹可以利用珠芽和花朵同時(shí)進(jìn)行無(wú)性繁殖和有性繁殖，通過(guò)這兩種方式強勢擴張地盤(pán)。同時(shí)由于對環(huán)境的適應性極強，它在美國已經(jīng)成為了入侵植物。在中國好像什么東西都不會(huì )稱(chēng)為入侵植物，拿小龍蝦來(lái)說(shuō)，一只小龍蝦能產(chǎn)上百只甚至上千只，但是在中國，這么多年依然被吃貨們控制的死死的。
好了本期的小知識就到這里了，關(guān)注小魚(yú)兒愛(ài)花卉，了解最專(zhuān)業(yè)的養花知識，愛(ài)你們呦~