2018年上海拍賣(mài)會(huì )上,一箱原箱1995年43°鐵蓋茅臺,共12瓶,成交價(jià)3.45萬(wàn)元,盡管是更為稀缺的原箱,均價(jià)也只是在2875元/瓶。
同樣一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì ),6瓶1995年53°鐵蓋茅臺成交價(jià)13.8萬(wàn)元,均價(jià)2.3萬(wàn)元/瓶。同樣是茅臺酒,度數不同,價(jià)格竟能相差整整8倍。
茅臺酒的度數,既是鑒別老酒真假的依據,也是投資收藏的依據。來(lái)看看茅臺酒的度數到底有多少種?
55度
20世紀30年代的王茅、賴(lài)茅、華茅,都是55度為主。20世紀50年代,國營(yíng)懷仁茅臺酒廠(chǎng)組建。隨后的五、六、七十年代,部分茅臺酒是按照55度的標準來(lái)釀制的。
1954年金輪牌茅臺
54度
54度茅臺酒更要稀缺一些,國內只生產(chǎn)了兩年。1986年底至1988年的鐵蓋五星,度數為54度,1988年后茅臺才統一了53度的規格。鐵蓋茅臺酒一直不便宜,86-88年的鐵蓋價(jià)格最貴,除了年份老,產(chǎn)量少也是一個(gè)特點(diǎn)。
1986年金字鐵蓋五星茅臺
53度
白酒度數降到53度左右的時(shí)間高度集中在80年代末,在這之前多數白酒度數在55~68度之間。外貿部門(mén)反應茅臺酒酒精度太高,外國人喝不慣,茅臺酒廠(chǎng)于是在58年率先將出口裝的飛天茅臺酒降為53度。
1973年開(kāi)始,53度就逐漸成為貴州茅臺酒的標準度數,1975年出口的飛天牌茅臺酒上首先標明了酒精濃度,采用國際通用的標注53%VOL。
中酒協(xié)96-99年份白膜套裝
52度
52度應該是茅臺家族中最稀缺的量產(chǎn)酒。這個(gè)度數不僅是五糧液的經(jīng)典,也是茅臺80年陳年的專(zhuān)有度數。代表茅臺酒質(zhì)最高水平的80年陳年從第三代產(chǎn)品開(kāi)始,酒精度從之前的53度降為52度。
后來(lái)推出的九龍墨寶-80年、范增80壽辰紀念酒(80年)也都是52度,可以推測未來(lái)如果繼續生產(chǎn)茅80紀念酒,也會(huì )繼續維持這一獨特的度數。
茅臺80年陳年-第三代
茅臺巴拿馬金獎一百年
43度
1991年1月,茅臺酒廠(chǎng)成立43度貴州茅臺酒科研組,同年11月,新研發(fā)的43度茅臺酒通過(guò)省級鑒定,同意進(jìn)行批量生產(chǎn)。1992年5月8日,貴州茅臺酒五星牌、飛天牌43%(V/V)500ml商標啟用。
53度茅臺價(jià)格一飛沖天,而43度茅臺似乎只能充當配角。43度茅臺酒,如果是自飲,口感不如53度茅臺酒;如果長(cháng)期收藏,增值空間有限,如果是上世紀的老低度酒,還需要勾兌高度酒品鑒;如果是用來(lái)社交,大部分懂茅臺酒的人更偏愛(ài)53度的茅臺酒。
茅臺喜宴-白,現已停產(chǎn)
39度
二十世紀90年代,隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟時(shí)代的逐漸到來(lái),很多企業(yè)將外銷(xiāo)產(chǎn)品轉為內銷(xiāo)以緩解經(jīng)營(yíng)壓力。
1986年,39度茅臺研制成功,是茅臺第一款低度酒。降度后的茅臺,依然屬于烈酒。包裝設計方面也進(jìn)行了大的改動(dòng),為金屬蓋加紅色膠帽,俗稱(chēng)紅皮鐵蓋,此款為第十一屆亞運會(huì )指定產(chǎn)品,低度酒39%vol。
飛天茅臺第十一屆亞運會(huì )指定產(chǎn)品
為了迎合國外的喝法,茅臺調整了出口版的背標具有加水、加冰后不渾濁、風(fēng)格不變等特點(diǎn),以此讓消費者像喝威士忌一樣加冰喝茅臺。不過(guò),國外消費者依然覺(jué)得茅臺獨特的醬香口感比威士忌更烈,稱(chēng)其是流動(dòng)的剃須刀片。
38度
1992年,38度貴州茅臺酒上市,探索更低度數的同時(shí),符合更多國家烈酒進(jìn)口和標準。2012年停產(chǎn)。
33度
1997年,33度貴州茅臺酒通過(guò)貴州省級鑒定,是度數最低的茅臺酒。除了普茅外,還有八音盒、福祿壽禮盒、酒爵禮盒、雙座禮盒、茅臺專(zhuān)供中國IGA、始于1704茅臺酒禮盒等,是早期茅臺對禮盒的嘗試。
飛天茅臺喇叭禮盒
飛天茅臺福祿壽禮盒
飛天茅臺財神禮盒
茅臺專(zhuān)供中國IGA
始于1704茅臺酒禮盒
低度茅臺最終因生產(chǎn)成本高,并且市場(chǎng)表現一般,除43度以外其余全部停產(chǎn)。
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