新疆炒拉條子，一放孜然就有一股新疆的味道，烤羊肉串的味。

By 段慧同學(xué)

用料

面粉 500克鹽 3克油 適量青椒 適量洋蔥 適量孜然粉 適量番茄醬 適量水 220克肉 適量克

做法步驟

1、面粉加入一點(diǎn)鹽，揉成光滑的面團

2、醒發(fā)半小時(shí)，多次揉。搓成條，倒入食用油，再次醒發(fā)。

3、準備配菜，如圖所示

4、肉肉切成條狀，自家吃的，就比較實(shí)在了?？毂容^大

5、起鍋燒油，開(kāi)始炒，

6、洋蔥。

7、西紅柿。

8、最后加入孜然，耗油調味。

面粉的營(yíng)養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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