悄悄地告訴大家，這個(gè)雞爪是我618買(mǎi)的，卻忘了吃的。被壓在冰箱的底層了，我緩了很久很久才解凍的呢，還好最近的天氣足夠熱。買(mǎi)這個(gè)雞爪的起因是要做一個(gè)雞爪的小涼菜，到現在過(guò)去了這么久，小涼菜不想做了，搞個(gè)鹵雞爪給大家看看吧。開(kāi)始我們今天的分享。

準備食材：雞爪、白糖、蔥段、八角、干辣椒、姜片、葉子等。

1、將準備好的雞爪改刀，一刀切成兩半。

2、起鍋燒水，將準備好的雞爪放在鍋中焯煮一下。

3、另起鍋燒水，將雞爪再次放在鍋中。

4、將準備好的蔥段、八角、干辣椒、姜片、葉子放在鍋中。

5、在鍋中加入一些老抽。

6、再加入一些醬油。

7、再加入適當量的料酒在鍋中。

8、再將些許的蠔油放在鍋中。

9、再準備一些白糖放在鍋中。

10、蒸煮之后，等到湯汁快要干了的時(shí)候，盛出即可。

這道雞爪就做好了，超超超好吃的一道菜，值得你的兩碗米飯。