1.牛肉水煮下去血沫，鍋里放清水，八角，桂皮，香葉，蔥，姜片，料酒，生抽煮一小時(shí)
2.牛肉切條，大勺里放油，油開(kāi)放入蔥，姜，胡椒面，生抽，老抽，放入牛肉條，炒兩分鐘，放入蒜末，放入一勺烀牛肉的湯，再燉兩分鐘，放點(diǎn)鹽和淀粉水，就可以出鍋啦！
3.撒上香菜沫！軟嫩的牛肉條配米飯特別香！
怎么做牛肉扒（牛肉扒做法）
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1.牛肉水煮下去血沫，鍋里放清水，八角，桂皮，香葉，蔥，姜片，料酒，生抽煮一小時(shí)
2.牛肉切條，大勺里放油，油開(kāi)放入蔥，姜，胡椒面，生抽，老抽，放入牛肉條，炒兩分鐘，放入蒜末，放入一勺烀牛肉的湯，再燉兩分鐘，放點(diǎn)鹽和淀粉水，就可以出鍋啦！
3.撒上香菜沫！軟嫩的牛肉條配米飯特別香！