香,是中國傳統文化的代表符號之一
在神話(huà)時(shí)代,即有嫘祖把藥磨成粉,制成香,用以給父親祛病的美麗傳說(shuō)
夏商時(shí)期,古人開(kāi)始大規模焚燒香草,用以祭祀祖先。香的神性自此延展
春秋戰國時(shí)期,香囊、香包開(kāi)始出現,名士屈原愛(ài)香惜香,扈江離與辟芷兮,紉秋蘭以為佩。香從此成為文人的寵兒
漢代,香已成為千家萬(wàn)戶(hù)的必須品,博山爐、香熏球相繼出現。這中華文明的瑰寶還隨著(zhù)絲綢之路的駝鈴馬蹄,傳向了世界
唐代,配伍合香的手法被鉆研拓寬,各種各樣的香方群花斗艷,這是華夏的盛世,亦是香的春天
宋明之際,香成了雅興。打香篆、斗香、隔火熏香等等方式融趣味與養性為一體,成為了中國人的獨特愛(ài)好
直至現當代,香仍然是我們生活中重要的一員。不管寺廟殿堂、抑或臥室書(shū)房,我們仍能窺見(jiàn)香的身影。它們一直在我們身邊,從未遠離
當下,市面上可見(jiàn)的香大致被分為了三類(lèi),他們互有關(guān)聯(lián),卻也有根本性的不同,現一一列舉,以供大家區分
化學(xué)香
以利潤率為首要考慮因素的香。在制香過(guò)程中,化學(xué)香加入了大量化學(xué)制品,以達到提升香味、粘合成型、縮短燃燒時(shí)間的目的
提升香味是為了吸引人群,畢竟大自然中并沒(méi)有特別濃烈且香型分明的香味,所以濃烈香氣自然而然就會(huì )引起人們的喜愛(ài),這就跟巧克力、餅干、可樂(lè )等等高碳水食品特別受人青睞的原理一樣,但與此相對,不是純自然的化學(xué)合成物勢必會(huì )對人體造成各種各樣的損害,實(shí)則并不是一個(gè)購買(mǎi)香品的好選擇
粘合成型是制香的基本流程,也是難點(diǎn)所在。不管線(xiàn)香、盤(pán)香、塔香,要把香粉固定成某一特定形狀且不變形都是極難的事,事實(shí)上,自古以來(lái)粘合香的配方也常常是各家香鋪的不傳之秘,也是香工實(shí)力的體現。但隨著(zhù)工業(yè)的進(jìn)步,化學(xué)粘合劑開(kāi)始逐漸取代天然粘合劑,以其廉價(jià)的價(jià)格和極強的粘合效果逐步蠶食市場(chǎng),但這樣的粘合劑點(diǎn)燃后吸聞,毫無(wú)疑問(wèn)對身體有巨大傷害,其效果和生吞膠水無(wú)異
縮短燃燒時(shí)間是純粹為了產(chǎn)品走量和工藝取巧,一切為了利潤。要達到這個(gè)目的則需加入助燃劑,有了助燃劑,香的火頭是滾燙至不能觸碰的,焦煙味也很重,燃香體驗非常不好
化學(xué)香多見(jiàn)于泰國、印度、柬埔寨等南亞國家所產(chǎn)之香,也常見(jiàn)于廟內外所售的廉價(jià)香品
單品香
單品香是基于日本香道所流行起來(lái)的一種鑒香模式,以賞玩沉香、檀香等木料的純粹香味為主
日本香道雖源自中國,但隨著(zhù)鐮倉、室町、德川三朝幕府的大力推廣以及民間的日用,其本質(zhì)的精神內涵已與中國不同——和美豐盛的寓意漸被清寂雅真所替代,自艾自憐的情感隨著(zhù)香煙鏈接了世事如夢(mèng)幻泡影的禪思,讓日本香道成為了一種虛無(wú)主義的載體。在這一大背景下,纖弱而嬌嫩的單品香香氣便如神奈川的早櫻一樣有了絕美的氣質(zhì),成了日式審美的一部分
合香
合香是正統的中式審美產(chǎn)物,講究的是正、豐、尊
因中國香多用于祭天祭祖、禮待賓客、觀(guān)心內照,故制作手法和香品成品必須是按照規矩所制,得正;用料選材必須多種多樣,得豐;所有材料必須精挑細選,不可敷衍,得尊
從大概念上來(lái)說(shuō),選用一種以上香材,按照特定制作手法,有清晰用途的香品都可以稱(chēng)作合香。在合香的大門(mén)類(lèi)下,又細分出了諸多小項,如寺廟里來(lái)源清凈的禮佛香,文人桌案的清玩香,醫師專(zhuān)用的藥用香
在所有這些合香之中,乾恒藥香無(wú)疑是當下此領(lǐng)域中的執牛耳之香
中醫理論里自古便有內治、外治之分,焚藥香即屬外治法中的氣味療法。
自屈原開(kāi)始,每逢夏日毒侵,人們便有了焚燒或熏燃艾、蒿、菖蒲等香料植物來(lái)驅疫避穢的習慣,與此同時(shí),飲服各種香草熬煮的草藥湯和藥酒等等香飲,也成了季節交替時(shí)一項必備的民俗。這種種習慣或者民俗的養成,都是因為古人已經(jīng)發(fā)現了氣味對增強體質(zhì)、提高免疫力、調節病痛具有切實(shí)的療效。
而后,脫胎于道家的中醫也發(fā)現了藥香的獨特作用。在道家理論中,藥香是輔助修道極其重要的物品。葛洪《抱樸子內篇·黃白》便有記載,煉丹、齋醮時(shí)須焚香:凡作黃白,皆立太乙、玄女、老子坐醮祭,如作九丹法,常燒五香,香不絕《抱樸子內篇》中亦有不少涉及香的內容,如論述香藥之珍貴人鼻無(wú)不樂(lè )香,故流黃、郁金、芝蘭、蘇合、玄膽、素膠、江離、揭車(chē)、春蕙、秋蘭,價(jià)同瓊瑤。中醫根本《黃帝內經(jīng)》中也說(shuō):天食人以五氣,地食人以五味。五氣入鼻,藏于心肺,上使五色修明,音聲能彰;五味入口,藏于腸胃,味有所藏,以養五氣,氣和而生,津液相成,神乃自生。以上種種,都從理論上證明了以香入藥的可能。
唐代出現的《海藥本草》,作者為波斯人李殉。他精通醫學(xué),又經(jīng)營(yíng)香料。書(shū)中記載的50余種香方是有據可查并經(jīng)過(guò)現代醫學(xué)檢驗的香藥。這不僅證明了藥香的療愈功能,并把用香治病從理論用于了實(shí)踐。
秉承中醫治未病的醫治理念,至宋代的時(shí)候,大量香薰方劑出現在《太平圣惠方》、《蘇沈良方》等方書(shū)中?!短交菝窈蛣┚址健犯菍?zhuān)辟諸香一節,載芬積香、衙香、降真香、清遠香等;香薰的應用范圍亦有所擴大,涉及熏衣、防疫、祛穢、醒神、治疾等多個(gè)方面。專(zhuān)營(yíng)藥香的店鋪開(kāi)始出現。至此,藥香已成為中醫的一部分,和各類(lèi)服用草藥一起成為了中醫治病的常備品。
明朝時(shí),一代名醫李時(shí)珍在《本草綱目》中詳細記載了各種香料在芳香治療和芒香養生方面的應用。清朝時(shí),宮廷醫藥檔案中亦載有慈禧、光緒御用的香發(fā)方、香皂方、香浴方和香丸方等諸多香方。由此可見(jiàn),藥香不僅僅再只是藥品,同時(shí)也成為了皇家貴胄與百姓日常中常見(jiàn)的保健用品,既是香亦是藥,滋潤著(zhù)中華民族的方方面面。
至此,藥香這一中華民族獨有的創(chuàng )造物,已完成了自己從理論到實(shí)踐的縱深發(fā)展,衍生出了諸多應用香品,成為了體系完整、功用顯著(zhù)的傳統文化瑰寶。
總結一下,香包含化學(xué)香、單品香、合香三大種類(lèi)。藥香屬于合香里的藥用香,是中華民族獨創(chuàng ),也是當今世界獨一份兒的珍貴香品。在日常品香、鑒香中,請大家注意其中區分,做一個(gè)真正懂愛(ài)、愛(ài)香的執香人