有患者說(shuō)自己已經(jīng)很長(cháng)時(shí)間沒(méi)有吃肉了，問(wèn)他為啥不吃，他說(shuō)血脂高不敢吃，在他眼里這些吃進(jìn)去的脂肪最后會(huì )變成血脂，讓自己病情不受控制，所以哪怕自己很想吃也不敢吃?；颊哌€問(wèn)，醫生，吃什么蔬菜能降血脂呢？洋蔥？西藍花？我說(shuō)都不是，你這是走進(jìn)降脂的誤區了。
不同種類(lèi)的蔬菜，富含營(yíng)養有差別
果蔬品種豐富，且營(yíng)養占比各不相同，比如說(shuō)根莖類(lèi)的蔬菜淀粉比較多，例如土豆、蓮藕、山藥、芋頭等，而葉片類(lèi)的蔬菜維生素比較多，例如菠菜、白菜、生菜等，另外菌菇類(lèi)的食物則含有較多的微量元素。
每一種食物都有自己的優(yōu)勢，總的來(lái)說(shuō)，只要是天然的、沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的食物，都對人體有一定幫助，它們的成分非常重要，缺一不可。因此，降血脂不是吃什么或不吃什么的問(wèn)題，而是合理食用、均衡攝入的問(wèn)題。
沒(méi)有哪一種果蔬可以直接降血脂
請各位患者記住，沒(méi)有哪一種食物絕對不可以吃，也沒(méi)有哪一種食物吃了立刻就能把血脂降下來(lái)，就像蓋房子，每一塊磚和木頭都有用，只用磚或只用木頭是不行的。
可能有很多患者也嘗試過(guò)，比如聽(tīng)某個(gè)朋友說(shuō)吃洋蔥能降血脂，于是那一陣子天天吃洋蔥，但是檢查卻發(fā)現血脂沒(méi)有絲毫變化。反之，自己什么都吃，但是吃得很健康、很均衡，血脂反而一點(diǎn)一點(diǎn)往下掉。
高血脂患者不能吃肉和動(dòng)物油？
肉類(lèi)食物中的脂肪比較多，在人體消化得比較慢，不像果蔬一類(lèi)食物，很快就會(huì )被消耗，所以肉吃多了很容易發(fā)胖，但是不能走極端，一點(diǎn)肉都不吃，這種行為也是錯的，因為肉里面有很多影響，長(cháng)期不吃肉營(yíng)養不足，對健康也是不利的，所以只要合理攝入就可以。
比如說(shuō)豬里脊、蹄髈、雞胸肉、蝦仁等，這些肉的脂肪沒(méi)那么高，每天吃巴掌那么大，對血脂影響不大，另外，也可以把外面的皮去掉，這樣熱量會(huì )進(jìn)一步減少。
動(dòng)物油也是如此，很多人看到就怕，其實(shí)也不用如此，因為血脂升高是長(cháng)期作用、多種因素導致的，蛋糕、零食中的油脂會(huì )增加血管炎癥，這類(lèi)油脂才要少吃。而動(dòng)物油中含有對血管有利的成分，可以合理攝入。
降血脂，切莫走進(jìn)3大誤區
誤區一：血脂越低越好，一旦升高就趕緊降脂
脂肪多了雖然容易惹麻煩，但是它在人體也有不可替代的作用，如果老年人脂肪嚴重不足，也會(huì )加重心腦血管疾病風(fēng)險，所以不能一味降脂。另外，如果檢查發(fā)現血脂略微上升的，不要急著(zhù)立刻降脂，要不要吃藥應看時(shí)機，有時(shí)過(guò)段時(shí)間也會(huì )降下來(lái)。
誤區二：追求零脂肪飲食，有油脂的食物一口不吃
這類(lèi)患者比較極端，他們會(huì )把生活中可能帶來(lái)血脂升高的食物都拒之門(mén)外，不僅不吃動(dòng)物油、肉，甚至連雞蛋、牛奶都不敢吃，這么做不僅會(huì )導致身體缺乏營(yíng)養，還會(huì )帶來(lái)更多傷害，對血脂的控制也同樣不利。
誤區三：主食完全拋棄精米細面，頓頓吃雜糧
說(shuō)起飲食就不得不提到主食，為了更好地控制血脂，有的患者還會(huì )吃雜糧，不過(guò)在吃雜糧的同時(shí)也要考慮自己的消化能力，如果腸胃不太好，不適合天天吃雜糧。另外，碳水攝入過(guò)多也會(huì )轉化成能量，同樣要控制好食用量。
提醒大家，降血脂不是吃什么或不吃什么就能辦到的，只有綜合多種食物的力量，才能讓血脂保持平穩，另外，大家也要看到血脂升高背后的問(wèn)題，可能不僅是飲食的問(wèn)題，還和血壓升高、肥胖、運動(dòng)少有關(guān)，想降脂沒(méi)什么錯，但是還要關(guān)注其他指標，不能因為血脂一個(gè)指標而損害其他指標，這是不對的。
3類(lèi)人群是高血脂高危人群
更年期女性要重點(diǎn)管理血脂
中年女性身上可能出現抑郁、活動(dòng)量不足等問(wèn)題，會(huì )影響血脂，帶來(lái)心血管疾病風(fēng)險，但是因為平時(shí)總操心家庭，所以容易忽略自己的健康，如果發(fā)現自己體重上漲很快，還總是胸悶、失眠，建議查一查血脂。
糖尿病患者不可忽視血脂檢查
患者的血糖問(wèn)題要重視，血脂問(wèn)題同樣不可忽視，因為血管壁被損傷，里面的污垢越來(lái)越多，很容易引發(fā)硬化，因此，降糖的目的不僅在于減少并發(fā)癥，還是為了保持血脂穩定，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
身材瘦弱的老年人
看起來(lái)身材很瘦，和高血脂不沾邊，但其實(shí)這類(lèi)老人身上肌肉很少，所以體脂率很高，很容易血脂異常，再加上老年人的飲食有諸多問(wèn)題，平時(shí)可能沒(méi)有注意營(yíng)養補充，最后就容易患上高血脂。
想要保持血脂健康，要均衡飲食，什么都吃，但是要合理地吃，不能大吃特吃，僅靠忌口或猛吃某一種食物是不行的。大家要走出相關(guān)誤區，定期檢查，有血壓或血糖問(wèn)題需同時(shí)檢測，才能讓血脂慢慢降下來(lái)。