小龍蝦清洗篇
谷雨一過(guò),春天馬上就要走入尾聲
這也就意味著(zhù)
期待已久的夏天就要到來(lái)啦
夏天的夜晚,一份麻小配上啤酒
與三兩好友聊天談心,是多么愜意的事情
但是有人可能會(huì )覺(jué)得
外面賣(mài)的小龍蝦清洗的不干凈,想自己在家做
但是又不知道把小龍蝦清洗干凈的竅門(mén)
別擔心,今天樂(lè )教授就來(lái)給大家傳授
把小龍蝦清洗干凈的小妙招!
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處理頭部
首先,讓我們帶好手套,防止小龍蝦刺到自己
找到蝦頭的三線(xiàn)交合處,用剪刀剪去蝦頭
然后,去掉蝦胃,
這樣可以更完整地清理腸道
處理蝦尾
中間的蝦尾,輕輕一扭,
就可以輕松取出一條完整的蝦線(xiàn)!
處理整蝦
最后,用小刷子給小龍蝦洗個(gè)痛快澡,
再把可能含有泥土和重金屬的蝦腮去掉,
這樣美味小龍蝦就清洗好啦~
你平常喜歡吃什么口味的小龍蝦呢?
麻辣還是蒜香?
來(lái)源: CCTV回家吃飯