玉不琢不成器,壺不養不出神,越是好紫砂壺,越能養出個(gè)名堂;越是名人名作,越容易養出精神來(lái)。養壺的養字,很具有生活化,很有生命感,是一種典型的怡然自得。
壺的生命在于人緣,這個(gè)緣恰恰是在長(cháng)期用壺、養壺中生成的。值錢(qián)的東西不等于是喜歡的東西,值錢(qián)的東西變成真心喜歡的東西,需要一個(gè)用的過(guò)程。壺是什么?壺是用來(lái)喝水的。一把值錢(qián)的壺的生命在茶盤(pán)里,在茶海里,在與茶碗的交流里,在飲茶人手和口的撫愛(ài)里。
在飲茶中養壺,是最為方便的。用紫砂壺沏茶,第一遍注入壺中的沸水用以洗茶,往往不喝,倒在公道杯里。然后將公道杯里的茶水澆在周身已經(jīng)發(fā)熱的紫砂壺上。澆在壺身的茶水容易被壺熱蒸發(fā),也容易被壺體表面吸收,紫砂壺由此得到茶水的滋養。泡茶次數越多,壺吸收的茶水就越多,壺胎吸收到一定程度,就會(huì )透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。
紫砂壺的迷人之處就在于天天泡茶,朝夕相處,撫摸摩挲,日久能養出內斂的光澤,俗稱(chēng)水色,好似壺與人之間有了深厚的感情,以發(fā)自本質(zhì)的美感來(lái)回報主人的厚愛(ài)。一把好壺,一壺好茶,一器一物,決定飲茶的心境。
用紫砂飲用茶完后,對于壺的清洗也是屬于保養的一個(gè)范疇,下面的幾個(gè)步驟便是給壺友們提供的一個(gè)便捷的洗壺秘笈:
1、用完后的紫砂壺必須保持壺內干爽,勿積存濕氣。
2、放在空氣流通的地方,不宜放在悶燥處,更不可以為珍貴,用后包裹或密封。
3、最好用完后把壺蓋側放,勿常將壺蓋密封。
4、茶壺內勿常常浸著(zhù)水,應到要泡茶時(shí)才沖水。
5、勿放近多油或多塵埃的地方。
6、最好多備幾個(gè)好的紫砂壺,喝某一種茶葉時(shí)只用指定的一個(gè)壺;
7、不同個(gè)壺,應加識別,以免混亂。
8、切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺,否則會(huì )把茶味洗擦掉,并使外表失去光澤。
9、每次用完后,用紗布吸干壺外面的水分,接著(zhù)倒出壺內的三分之二的茶葉,留下約三分之一,沖進(jìn)沸水,焗兩三次,沖過(guò)的水留用,然后清理干凈所有的茶葉,將沖過(guò)的水澆勻壺上,最后用布輕輕擦干。