現在一逛超市，發(fā)現衛龍已經(jīng)打下了零食的半壁江山，各種辣條魔芋爽饞得小朋友不要不要的，但一看成分表，真心不敢松口同意孩子買(mǎi)，還是自己做吧，至少衛生不含各種防腐劑添加劑……

By 戒咖啡

用料

豆腐皮 200g大蒜 1瓣生抽 1勺蠔油 1勺芝麻 1勺孜然 半勺辣椒粉 1勺花椒粉 四分之一勺白糖 2匙大蔥 半根老姜 1小塊八角 1個(gè)花椒 8粒桂皮 1小塊

做法步驟

1、腐竹用溫水泡軟，切段，瀝干水分備用。

2、熱鍋，倒入二兩菜油。

3、四成油溫放入腐竹小火炸。

4、炸至金黃色就可以撈起來(lái)。

5、放入切碎的蔥姜蒜，八角，桂皮，花椒炒香后撈起不要。

6、碗里放入一勺辣椒面，一勺芝麻，半勺孜然粉，小半勺花椒粉，一匙鹽。

7、開(kāi)小火，放入所有調味料，放入兩匙白糖。

8、放入腐竹炒勻，沿著(zhù)鍋邊倒入一小碗水，水差不多燒干就可以了。

9、盛起放涼，辣條大功告成??！

小貼士

自己做絕對沒(méi)有亂七八糟的添加劑防腐劑啥的，雖然重口味一點(diǎn)，但也吃著(zhù)好歹放心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜譜！

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