By 薯條沾腐乳

用料

新鮮牛肉 150克青椒 3個(gè)鹽 適量花生油 適量蠔油 1勺生抽 適量生粉 適量大蒜 3瓣黑胡椒粉 適量料酒 1勺

做法步驟

1、青椒、牛肉切成絲。

2、牛肉中放入料酒、生粉、鹽、黑胡椒粉、一勺花生油。

3、拌勻后腌制一會(huì )兒。

4、大蒜切碎。

5、鍋中放油燒熱。

6、放入大蒜炒出香味。

7、放入牛肉

8、大火翻炒。

9、炒熟后裝盤(pán)備用。

10、鍋中留油。

11、放入青椒炒熟。

12、放入炒熟的牛肉。

13、放上蠔油

14、翻炒均勻

15、出鍋裝盤(pán)

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