很多人都喜歡吃雞肉，還記得每次在農村過(guò)年殺雞，一家人圍在一起拔毛的場(chǎng)景。雞毛只用開(kāi)水燙一下雞毛還是很難拔干凈，有什么輕松拔雞毛的方法嗎？不用著(zhù)急，今天就教大家3個(gè)輕松拔雞毛的小妙招，只需往水里丟點(diǎn)廚房里的它，1分鐘拔干凈不費力，一起來(lái)看看吧！

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妙招一：加食用鹽或者白醋

宰殺后的雞先用冷水浸濕，再迅速放入燒開(kāi)的水中燙一會(huì )，這個(gè)時(shí)候可以在水中加入適量的食用鹽或者白醋，這樣雞身上的絨毛都能煺的干干凈凈，而且雞毛拔起來(lái)也更加方便。記住一定不能用剛燒開(kāi)的水，雞毛遇到100度沸騰的水反而毛孔會(huì )收縮，這樣毛更不好拔了，80度左右的水就行了。

妙招二：灌白酒或白醋

宰殺雞前30分鐘，先給雞灌上1小勺白酒或者白醋，這樣雞就會(huì )興奮起來(lái)，雞身上的毛孔會(huì )擴張。這樣用熱水燙后拔雞毛就會(huì )方便快捷很多，是不是非常實(shí)用呢？

妙招三：加食用堿

雞在用開(kāi)水燙之前，這樣把雞先放入加了食用堿的堿水中泡一下，可以先洗去鴨毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。

看完這3個(gè)拔雞毛的小妙招，沒(méi)想到水里加點(diǎn)廚房里的它，雞毛拔的干凈又不費力，你學(xué)會(huì )了嗎？趕緊動(dòng)手試試吧！

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