導語(yǔ)：民以食為天，但食以安為先，很多時(shí)候我們身體不舒服都跟飲食有關(guān)系，吃錯了食物，或者在錯誤的時(shí)間吃了某種食物。日常生活中，關(guān)于空腹不能吃……的話(huà)語(yǔ)相信大家多多少少都聽(tīng)到過(guò)，有的人不以為然，也有的人寧信其有，這也不敢空腹吃那也不敢空腹吃?？崭共荒艹阅男┦澄?這其中有多少是真的呢?我們要學(xué)會(huì )辨別真假，合理飲食。
在這之前，我們先要了解空腹的概念：
一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)行某些檢查之前需要空腹，服用藥物或空腹時(shí)不宜吃的食物的情況下也會(huì )遇到空腹的問(wèn)題。雖然空腹指的是空著(zhù)肚子沒(méi)有吃東西，但并不是說(shuō)你在任何時(shí)候只要沒(méi)吃東西就可以算空腹，沒(méi)有吃東西的4-5小時(shí)，胃排空了，可以算空腹，從醫學(xué)上講，指的是10-12個(gè)小時(shí)沒(méi)有吃東西時(shí)的狀態(tài)。
在空腹不能吃某種食物的傳言中，空腹不能吃香蕉、空腹不能喝牛奶豆漿是很常見(jiàn)的，空腹狀態(tài)下，真的不能吃這些嗎?
| 空腹不能喝牛奶、豆漿？
有人認為空腹如果喝牛奶，不僅不能很好地吸收牛奶中的蛋白質(zhì)，還會(huì )增加腸胃負擔?？崭购榷節{，豆漿中的蛋白質(zhì)會(huì )比較快地轉化為熱量，進(jìn)而被消耗掉，也不能很好地被人體吸收。但其實(shí)牛奶和豆漿中不僅有蛋白質(zhì)，還有其他營(yíng)養物質(zhì)，而機體并不是一上來(lái)就消耗蛋白質(zhì)來(lái)提供能量，空腹喝牛奶和豆漿不等于沒(méi)喝，不會(huì )造成浪費。
所以真相是：對于一般人來(lái)說(shuō)，喜歡喝牛奶或豆漿，喝過(guò)后也沒(méi)有出現身體不適，空腹可以喝牛奶和豆漿。如果你對乳糖不耐受，就要注意點(diǎn)了，以免腸道蠕動(dòng)加快，空腹喝牛奶引起拉肚子。
需要注意的是：喜歡喝豆漿的朋友們，要把豆漿完全煮熟了喝，你認為煮好后建議再煮上3-5分鐘，如果經(jīng)常喝沒(méi)有煮熟的豆漿，容易引起嘔吐、腹瀉。
| 空腹不能吃香蕉？
之所以有空腹不能吃香蕉的說(shuō)法，是因為香蕉中含有豐富的鎂元素，而空腹吃香蕉會(huì )導致人體內的鎂突然升高，不利于心血管健康。但實(shí)際上，鎂是人體需要的一種營(yíng)養物質(zhì)，而且香蕉中的鎂其實(shí)并不算很豐富，還遠遠達不到人體一天對于鎂元素的需求量，即使空腹吃香蕉，適當進(jìn)食的情況下，并不會(huì )對血管造成太大的損害。
所以真相顯而易見(jiàn)：空腹可以吃香蕉。
(不過(guò)有必要提醒一下腎病患者，不宜多吃香蕉，因為香蕉中的鉀元素也較為豐富，吃多了容易增加高鉀血癥風(fēng)險)
| 空腹不能吃山楂，會(huì )傷胃？
有人認為山楂中含有豐富的酸類(lèi)物質(zhì)，空腹吃山楂會(huì )刺激到胃黏膜，讓你更餓，還會(huì )加重胃痛、胃脹等不適。但其實(shí)，胃酸的PH值比山楂中的有機酸低，空腹吃山楂不會(huì )讓它的水平變得更低，反而容易升高。
所以，由此可見(jiàn)，這幾種空腹不能吃的食物，其實(shí)都是謠言，空腹也可以吃!你信了幾個(gè)?如果非要抬杠，這些食物中不管是哪一個(gè)，過(guò)量進(jìn)食其實(shí)都容易傷身，并不是空不空腹吃的問(wèn)題，正常情況下，適量合理的進(jìn)食，其實(shí)沒(méi)必要過(guò)于小心翼翼。
人在空腹狀態(tài)下，真正不能吃的食物其實(shí)是以下這幾種：
·冰凍食物，比如各種冷飲
·很辣很酸很甜的食物，比如辣椒和各種甜食
·刺激性強的食物，比如麻辣燙
·酒水，尤其是白酒
如果人在空腹時(shí)吃這幾種食物，胃黏膜會(huì )受到很大的刺激，容易引起攣縮，時(shí)間久了，各種胃腸道疾病或許會(huì )挨個(gè)找上你。尤其對于腸胃本身就已經(jīng)有問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)，更應多注意。
一天中，早餐是很多人容易忽視和吃錯的一餐，一夜沒(méi)有吃東西，空腹狀態(tài)下，希望大家更要注意，養成按時(shí)吃早餐的習慣，早起后可以先喝一杯溫開(kāi)水。對于牛奶、豆漿等常見(jiàn)的早餐食物，大家不用盲目相信空腹不能吃的說(shuō)法，要根據自己的實(shí)際身體情況來(lái)，理性看待。
結語(yǔ)：空腹不能吃某種食物的言論在一定程度上確實(shí)有道理，但我們不應一刀切，這種說(shuō)法也存在漏洞，我們應當科學(xué)理性看待，從自己的實(shí)際情況出發(fā)，具體問(wèn)題具體分析，健康合理的飲食。