大家好，我是第一美食的阿飛，今天分享一道紅燒雞翅的做法，喜歡的請幫忙轉發(fā)，謝謝。

雞中翅十幾個(gè)清洗干凈，雞中翅的兩面分別切上兩刀，便于雞中翅的后期入味。

大蔥半根，切成馬蹄片。生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小米椒兩個(gè)，切成辣椒圈。

雞中翅焯一下水，涼水下入雞中翅更好除去雞中翅的血水和腥味。

燒油，倒入蔥，姜，蒜和小米椒一起翻炒，倒入雞翅快速翻炒后，加入清水沒(méi)過(guò)雞翅

淋入料酒5克，加入老抽2克（老抽上色），加入蠔油3克，加入生抽3克，提鮮

火燒開(kāi)，加入食鹽2克，雞粉1.5克，白糖3克，十三香2克，胡椒粉2克，小火燜煮15分鐘

十五分鐘以后，掀開(kāi)鍋蓋。大火把湯汁收至粘稠,淋上芝麻香油，起鍋裝盤(pán)。

好了，這道非常好吃的紅燒雞翅就好了，如果看圖依然有困惑，

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大廚教你做紅燒雞翅，雞翅一咬就脫骨，要點(diǎn)細節告訴你，一看就會(huì )