老雞清湯
材料準備
老雞：1個(gè)姜：1塊鹽：適量
做法
1 備好材料,洗凈.
2 老雞洗凈切塊.
3 姜切片.
4 取一砂鍋,放入老雞.
5 注入清水,開(kāi)大火.
6 水開(kāi),轉小火煲1小時(shí).
7 1小時(shí)后,加入姜片,再煲30分鐘.
8 30分鐘后,調入鹽,關(guān)火.老火靚湯可以享用了！
小貼士
老雞肉質(zhì)比較有嚼勁,煲的時(shí)間要比普通雞煲得長(cháng)些.
清湯雞怎么做好吃
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