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美食在前，總會(huì )讓人有抑制不住的沖動(dòng)，讓人越吃越想吃。在平凡的生活里面，人們通過(guò)品嘗各種美食，來(lái)追求生活中的趣味。鮮嫩美味的魚(yú)肉一直是我非常喜愛(ài)的美食之一，烹飪方法也是很多，能夠用來(lái)煎炸煮燉等。其中，我們大廚做的那道蒜燒鱘魚(yú)更是讓我印象很深，肉質(zhì)鮮嫩，滋味美妙，越吃越想吃。

做好了的家常蒜燒鱘魚(yú)一端出來(lái)，撲鼻的香味立刻迎面而來(lái)，香飄滿(mǎn)屋，保證讓你口水直流。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單地給大家說(shuō)一說(shuō)教你營(yíng)養解饞的蒜燒鱘魚(yú)，美味十足超過(guò)癮，最后湯汁都不剩，特香。

美味的蒜燒鱘魚(yú)

食材：鱘魚(yú)、桃園建民西瓜醬、蒜瓣、大蔥、生姜、香菜、醬油、料酒、蠔油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把買(mǎi)來(lái)的鱘魚(yú)仔細地處理干凈，去掉魚(yú)鱗等雜質(zhì)之后，切成塊；

2、接下來(lái)，把蒜瓣洗凈，去掉外皮等雜質(zhì)，切成蒜片；把大蔥洗凈，切成蔥花；

3、接著(zhù)，把香菜擇洗干凈，去掉根部等雜質(zhì)，切成香菜碎；把生姜洗凈，切成姜絲；

4、往盛著(zhù)魚(yú)肉的盆里，放些姜絲，加入適量的醬油、料酒、蠔油、鹽，用手抓均勻，把魚(yú)肉腌制一下；

5、然后熱鍋燒油，放入蒜片炒香，放入腌制好的魚(yú)肉，煸炒一會(huì )兒；

6、加入適量的桃園建民西瓜醬和醬油，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開(kāi)后轉為小火，放些蔥姜，攪拌均勻，繼續燜煮到食材成熟入味；即可；

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