春天吃魚(yú)，其豐富的蛋白質(zhì)能迅速補充體力，提高免疫力。今兒咱就用鳙魚(yú)，也就是俗稱(chēng)的胖頭魚(yú)，做兩道飯店里才能吃到的大菜——魚(yú)頭泡餅和干鍋魚(yú)尾。
這條胖頭魚(yú)12元一斤，共花了49元，做成兩道菜，比起飯店的，實(shí)惠得太多了！
一魚(yú)兩吃，每道都有滋有味，學(xué)會(huì )了，周末做給家人吃。尤其這個(gè)餅，還能加各種小料做成多口味的，平時(shí)當家常主食也非常不錯。
餐飲店怎樣做
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