喝蓋碗茶時(shí)，不能拿掉上面的蓋子，也不能用嘴吹漂在上面的茶葉，而是左手拿起茶碗托盤(pán)，右手抓起蓋子，輕輕地刮幾下，其作用是可潷去浮起的茶葉等物。
坐姿端正，頭和嘴不前伸，也不能低頭，將茶蓋呈傾斜狀，送到嘴邊，再把茶湯吸進(jìn)去，不能有聲音。
更不能端起茶盅接連吞飲，也不能對著(zhù)茶碗喘氣飲吮，要一口一口地慢慢飲。
蓋碗茶泡茶方法
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