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運動(dòng)場(chǎng)上，很多運動(dòng)員都會(huì )在休息時(shí)間吃根香蕉。那么，為什么香蕉深受運動(dòng)員青睞？它有什么獨特的優(yōu)勢嗎？吃香蕉時(shí)，我們又應該注意哪些問(wèn)題呢？

吃香蕉的好處

01

碳水化合物豐富

每100g香蕉大約含有22g的碳水化合物，含量非常豐富，能較快為運動(dòng)員補充身體所需的能量。且相比脂肪、蛋白質(zhì)等能量補充劑，香蕉中的碳水化合物更容易被身體吸收，能減少身體的消化及代謝負擔，比較適合一些短時(shí)間的比賽項目。

02

鉀元素豐富

運動(dòng)后，身體大量出汗，容易導致身體中鉀含量降低，可能造成肌肉系統異常，出現麻木無(wú)力的癥狀。而香蕉是典型的高鉀水果，大約每100g香蕉中就含有256mg的鉀元素。運動(dòng)后吃一根香蕉，能幫助補充鉀元素，更好維持細胞內外液的滲透壓平衡，緩解神經(jīng)肌肉緊張，以保證良好的運動(dòng)狀態(tài)。

03

飽腹感較強

香蕉是一種固體食物，飽腹感較強，能減少運動(dòng)時(shí)的饑餓感。香蕉的水分含量高達75%，且主要是失去流動(dòng)的結合水，食用后水分釋放速度慢，不容易讓人想要上廁所，影響比賽狀態(tài)。

04

含有微量生物胺類(lèi)

香蕉又被稱(chēng)作快樂(lè )水果，其含有5-羥色胺、多巴胺和去甲腎上腺素等生物胺類(lèi)，能夠幫助調節情緒。5-羥色胺這種物質(zhì)，會(huì )讓人覺(jué)得心情放松愉快，有利于緩解運動(dòng)員比賽時(shí)的緊張情緒。

香蕉雖好 但并非人人適合

01

腎病患者

香蕉中的鉀元素含量偏高，患有急慢性腎炎、腎功能不全等腎病患者，鈉鉀的代謝功能異常，若是大量食用香蕉，容易引起高血鉀癥，可能出現肌肉無(wú)力、困倦、心率減慢、血壓升高等癥狀，因此一定要控制好量。

02

糖尿病患者

香蕉的果糖含量較高，在14%以上，但其血糖生成指數（GI值）不算太高，大約是42-58，即便是糖尿病患者，也可少量吃香蕉。要注意的是，吃香蕉的同時(shí)，要注意控制當天的飲食尤其是主食的攝入量，以免引起血糖波動(dòng)過(guò)大；最好等血糖控制平穩了，再用香蕉來(lái)代替等量碳水的其他主食。

03

腸胃不好的人

香蕉中含有一定量的鞣酸，在胃酸的作用下，會(huì )與蛋白質(zhì)、膳食纖維等物質(zhì)黏在一起，可能引發(fā)急性胃痛、腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀。因此，部分胃腸功能較弱的人或胃腸疾病患者，在吃香蕉之后會(huì )感到腸胃不適，這部分人就不適合大量吃香蕉（包括柿子等其他富含鞣酸的澀味水果）。

實(shí)際上，一般健康人群都不用擔心空腹吃香蕉會(huì )影響身體健康。一方面，即便是空腹食用香蕉，其中的鎂元素和鉀元素只會(huì )一點(diǎn)點(diǎn)緩慢進(jìn)入人體，而且身體吸收的量有限，不會(huì )像打針一樣瞬間全部進(jìn)入血液。另一方面，人體有自動(dòng)調節功能，會(huì )通過(guò)腎臟、皮膚，把多余鎂元素和鉀元素代謝出去，維持身體內的平衡狀態(tài)。

來(lái)源： 吉林12320