中國純牛奶哪個(gè)牌子最好喝？

個(gè)人覺(jué)得很多人說(shuō)伊利蒙?？谖肚宓?，因為蒙牛和伊利很少在口味上下功夫，他們的奶源真的是國內最好的，蒙牛和伊利的只是讓脂肪更細膩，所以不會(huì )有很重的香味，反之，其實(shí)味道越香的牛奶越差，無(wú)論技術(shù)還是奶源，只要是國產(chǎn)常溫奶，參數就能說(shuō)明一切。

特侖蘇和金典我一直在喝，確實(shí)這些年影響不大，但是超出24小時(shí)則不能加工。不是超過(guò)200w菌落數不能加工。何況，奶中細菌主要為乳酸菌?，F在伊利巴氏奶3.8g，蒙牛巴氏奶是3.6g，光明原本是為2.9g，現在是3.4g，但超市貌似也有3.1g的。蒙牛，ESL可達21天，伊利ESL也有14天，光明ESL7天。

盡管曝光了中國奶業(yè)的黑暗面，很多人還是會(huì )選擇蒙牛和伊利，或者光明，因為這三個(gè)品牌足夠大眾，之前喝過(guò)三元，光明，現在喝麥趣爾，但還是嘗不出來(lái)太大區別，主要是沒(méi)有進(jìn)行即時(shí)對比，喝完味覺(jué)記憶就不深刻了，不過(guò)可以喝出一款牛奶的香醇，和淡淡的甜味，金典和特侖蘇，大家要買(mǎi)就做活動(dòng)買(mǎi)，這兩款一般四十上下就可以買(mǎi)到。

其次巴氏奶真的更好喝，不愛(ài)喝牛奶的可以喝當地的巴氏奶，尤其是酸奶，但是經(jīng)常搶不到酸奶，保質(zhì)期五到七天，導致做的很少。牛奶的味道不是最重要的，最重要的是牛奶中抗生素的殘留量，目前國內奶牛場(chǎng)大量奶牛被喂抗生素，導致牛奶中抗生素含量嚴重超標，長(cháng)期飲用不利健康。我看到說(shuō)最優(yōu)質(zhì)的奶用來(lái)發(fā)酵酸奶，其次純牛奶，再次打成奶粉，最差的做調制乳飲品和雪糕。很久以前市里有賣(mài)鮮牛奶的店，店員告訴我，優(yōu)先喝鮮奶，然后奶粉，最差常溫奶，好多年了，那時(shí)候我不理解，現在我似乎懂了。

成都本地有個(gè)牛奶品牌叫菊樂(lè )，只有成都和四川少數地方有賣(mài)，新希望是大公司，除了成都，其他地方也有前綴為新希望的品牌，但當地基本看不到菊樂(lè )的，新希望在比較大的超市有，天友在街上很多小超市都有，聽(tīng)老一輩人說(shuō)天友是國內最早做酸奶的。還有新疆和新農牛奶可以試試，花園也可以，都是新疆奶。喝新農之前很多妹子都說(shuō)花園牛奶比新農好喝，花園有一款花園核桃牛奶，是20多年的老產(chǎn)品了，雖然不是純牛奶，但是味道很好，不知道內地有沒(méi)有這個(gè)，西域春純牛奶和酸奶也很不錯，鮮奶中最好喝的是悅鮮活，口感豐富，潤喉甘甜。

要不是病毒的影響，應該很多人沒(méi)有勇氣再喝國產(chǎn)奶，但疫情里無(wú)意中發(fā)現國內幾家乳企都做的不錯，云南歐亞，新疆西域春都還可以，特別表?yè)P祁連山的祁牧，不算驚艷，但是感覺(jué)很純奶，并不是中國崇洋媚外，只是國產(chǎn)的牛奶在價(jià)格上優(yōu)勢不大，蛋白質(zhì)這種最直接的營(yíng)養成分含量也不足以讓人放心。據調查，我國牛奶的平均水平高于歐洲，這與伊利蒙牛這兩家壟斷企業(yè)是分不開(kāi)的，雖然他們的標準很混亂，但中國奶企都同意了，也沒(méi)說(shuō)一定要按最低標準做牛奶。