竹蟶肉味鮮美，產(chǎn)量大，分布廣，在食用貝類(lèi)中占有相當重要的地位。 清熱解毒，富含蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)。因殼薄、味美、肉嫩，營(yíng)養豐富成為竹蟶中的極品，深受廣大消費者歡迎。

蟶子好吃但是清洗麻煩，如果沒(méi)有洗干凈，吃到沙土也是一種很不好的體驗。今天分享親測的簡(jiǎn)單的清洗方法。

食材

【主料】 蟶子500克

市面上的竹蟶都是捆一捆賣(mài)的。

做法

將買(mǎi)回來(lái)的竹蟶，用清水洗干凈。清水洗凈，加入2勺鹽巴，2滴油，放入清水，浸泡1小時(shí)，讓其吐沙

3.一小時(shí)后，盆底會(huì )有沙土，水有點(diǎn)渾濁，再用清水洗凈。

4.用剪刀將竹蟶子的肚子剪開(kāi)，就可以看到蟶子的內臟

5.用清水沖洗將每個(gè)竹蟶的內臟及沙土清洗

6.這樣洗出來(lái)的蟶子沒(méi)有沙土也不會(huì )腥

7.最后全部的蟶子清水在洗一遍。竹蟶就清洗干凈啦

8.可以根據自己喜歡的口味下去煮

今天將這道美食的簡(jiǎn)單方便清洗方法分享給可愛(ài)的你們，喜歡我關(guān)注我。每天分享不一樣的美食，感受家的味道。